凉拌大头菜丝如何做

凉拌大头菜丝如何做

1、主料：大头菜800克，黄瓜200克。辅料：香油20克，精盐15克。

2、将大头菜择洗干净，切成细丝，用开水烫一下，晾凉，挤去水分；黄瓜洗净，切成细丝。将大头菜、黄瓜放入盆内，加入香油、精盐，拌匀即成。

如何做滑鸡汤

1、材料：母鸡汤1000g、滑子菇150g、面条200g、胡椒粉适量、盐适量、青菜适量。炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中，也取一些鸡肉。

2、放入盐、胡椒粉。

3、煮几分钟，让鸡肉适当入味。

4、入味后把鸡肉捞出撕成条备用。

5、鸡汤中下入面条。

6、滑子菇提前用开水焯一下，此时放入。

7、最后放一点青菜叶。

8、面条和菜煮熟即可。

如何做肉包子

1、用酵母粉和面，成面团后发酵30分钟。

2、将猪肉剁碎、葱姜切末，将调料放入，抓散后摔打上劲。

3、将面团揉搓成条，分成等量的剂子，擀成片备用。

4、将馅料放入面片中，将馅料包裹，水开后放蒸锅蒸10分钟即可。