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流心芝士蛋糕如何做的松软

更新时间: 2026-05-04 17:56:51

流心芝士蛋糕如何做的松软

1、低筋面粉适量、鸡蛋2-5个、芝士适量、白糖适量、柠檬适量。

2、准备好所有食材,柠檬切片等下好挤汁,芝士切碎,鸡蛋打4个在碗里,准备白糖。

3、打一个整个鸡蛋在碗里,剩下三个鸡蛋把蛋黄分离开和刚刚的整个放在一起。

4、加入白糖,挤一两片柠檬汁在鸡蛋碗里面,用打蛋器2档打3分钟左右。

5、之后筛如适量的低筋面粉,可以直接用打蛋器,搅拌均匀。

6、搅拌均匀后,在加入适量的芝士,在次搅拌均匀。

7、之后拿一个烤盘或者其他容器(能用烤箱烤的),铺上油纸,把刚刚弄好的糊倒进去。

8、烤箱预热,170度烤5分钟左右,170度烤15分钟左右,四周能拉丝,中间部分半熟但是已经是熟了的,完成。

如何做馒头又软又好吃

1、温水中倒入50克红糖,搅拌溶解,3克酵母粉用温水化开,将300克面粉倒入红糖水中,倒入酵母水,搅拌均匀。

2、揉成光滑的面团,包上保鲜膜发酵一小时,将20克红枣和20克葡萄干切碎备用,发酵好的面团揉开排气。

3、擀成长方形薄片,撒上红枣和葡萄干碎,由下往上卷起,切成等份,切好的面团放入蒸笼,大火蒸25分钟即可。

韭菜葱油饼如何做

1、食材:香油10克,小葱20克,面粉150克,冷水98克,韭菜50克,食用油20克,五香粉20克,椒盐粉20克。

2、从面粉和水倒入面包机中,开启揉面程序,揉十分钟后停止。

3、拿出一个盆,往盆里倒适量食用油,面团从面包机里面拿出来,放到盆里,四周都在油里面打个滚,然后盖上保鲜膜,静置15分钟,之后,我们可以先把韭菜和小葱清洗干净,放一旁滤水备用。

4、静置了20分钟后,先将手沾点油,把面团取出,略搓成长条,后分成三等分。

5、之后用手拍拍扁,上往下卷成毛巾卷的样子,放回盆中(注意相互之间隔开点,不要粘连),蒙上保鲜膜继续静置半小时。

6、先把要做葱油的葱留出几根,切成长段,然后剩下的葱去掉葱白,韭菜也去掉下面的根部,切小备用。

7、把切碎的韭菜和香葱放入一个小碗中,撒上适量的五香粉和椒盐粉。

8、锅烧热后倒入适量的油,放入葱段,等到葱段已经炸到变色,葱油的味道也已经很香了,关火把葱段捞出。

9、把刚炸好的油倒入放韭菜和调味料的碗里,之后把它们拌均匀。

10、在手上和案板上都拍点油,把静置了30分钟的面团取出,用擀面杖擀成长方形,之后用手四面都边抻边拉一下,尽量让其更薄点。

11、拉好面饼后,可以用一把小勺子把馅料均匀的铺在面饼上,从上往下卷成长条。

12、之后把长条略拉长,从一端往另一端卷起,把尾部粘好。

13、不粘锅烧热,加入适量油,油量要略多一些,把饼胚放下去,中小火慢煎,待一面略定型后,翻面煎。

14、全程中小火慢煎,不用加盖,也不能加盖,反复多次翻面,煎至两面金黄香脆出锅。


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