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如何做香炸肉丸

更新时间: 2026-05-03 17:38:26

如何做香炸肉丸

1、材料:肉末300g、榨菜1包、小葱适量、面粉300g、花椒粉适量、白糖适量、盐适量、鸡蛋适量、蚝油适量。

2、肉末放在一个大盆中;

3、榨菜过几遍水,切成碎末,小葱切成碎末,倒入盆中;

4、加入面粉、花椒粉、蚝油、鸡蛋,再根据量的多少加入盐调味,加一点白糖提味;

5、搅拌肉末直到上劲,稍微放置一下;

6、烧热一锅油,小火,将肉末用虎口挤成丸子,入锅炸至金黄即可。

豌豆香肠如何做

1、豌豆 胡萝卜 猪肉末 腊肠。

2、豌豆洗净,胡萝卜切粒,肉末有时间的话可以事先用盐和酱油腌一下更入味。

3、米和豌豆放入煲中,加水,按煮饭的方式,中火煮滚。记住时不时要用勺子划到底拌一下,以免粘锅。

4、饭滚之后调小火,按口味需要加入生油、盐、生抽、老抽调味,拌匀。

5、再依次放入:肉末,拌匀;胡萝卜粒,拌匀;把腊肠铺好,盖上盖子,小火煮3到5分钟左右,以看到米饭变干身了为准。

6、看到饭煲好后就关火,让它自己焖一会儿,之后就可以开饭啦。

如何做牛尾烧土豆

1、材料:牛尾500克、土豆1个、大葱适量、盐1小匙、老抽1大匙、鸡精1/2小匙、五香粉1小匙、糖1小匙、料酒2大匙。

2、土豆去皮切成块,大葱切小段;牛尾过水,加料酒去腥味,煮40分钟取出。

3、炒锅内倒油,放葱段、五香粉炒香,放牛尾翻炒。

4、加水,水盖过肉;再放入老抽。

5、开锅后放入土豆块,加盐、糖,翻几下,盖上锅盖炖30分钟。

6、加鸡精,再焖10分钟即可出锅。

三鲜蒸蛋如何做

1、用料:鸡蛋 两个、香菇 2朵、芦笋 三根、竹笋 半根、盐 适量。

2、食材切丁处理,焯水备用。

3、盆加鸡蛋,打散,加适量盐,搅拌均匀。

4、放入磅蛋糕模具,磨具内放入保鲜膜。

5、上锅蒸15分钟左右,看着表面熟透即可。切开,装盘,淋入香油,浇在蒸水蛋上面,撒上小葱花。

6、注意要点:鸡蛋液一定要搅拌均匀,充分与清水混合,如果搅打不匀,蒸出来会出现蛋白蛋黄分离,或老或者不成型。搅拌均匀后撇去表面的浮沫。

如何做西红柿鸡蛋菌菇汤

1、金针菇和柿子备齐洗净。

2、鸡蛋打散。

3、西红柿切片。

4、葱叶,葱白我没放。

5、锅底倒油烧热爆葱花加高汤烧开。

6、另外一个平底锅,少油烧热后倒入西红柿片翻炒一会,西红柿软了差不多就可以倒进烧开后的汤锅里。

7、煮开后一会放入金针菇盖锅用中火煮一会。

8、好了用汤勺瓢去上面的汤泡沫,放入盐调味,出锅前撒上葱花即可。


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