宿舍党如何做蔬菜沙拉

宿舍党如何做蔬菜沙拉

1、将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净，土豆、胡萝卜去皮煮熟，黄瓜去籽，然后将以上原料切丁。

2、取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油（如没有沙拉油可用熟花生油代替），边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用。

3、最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成。

自己如何做咖喱饭

1、材料：咖喱牛肉洋葱土豆胡萝卜至于量的问题要看个人喜好了，喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜）。

2、做法：材料切块。（切小一点可以节省时间）在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了。我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的。

3、可以加一点黄油。油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟。

4、然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好）。加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右。

如何做黄豆焖猪蹄

1、主料：猪蹄900g，黄豆100g，生姜适量，干尖椒适量，桂皮适量，八角4粒，油适量，老抽1勺，豆瓣酱1勺，盐2勺，鸡精适量。

2、猪蹄去毛，刮干净，切块。

3、黄豆用温水泡发。

4、生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个。

5、一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生，捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致。倒半锅油，烧热，油温至八成热时下入猪蹄炸制。

6、炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份。

7、锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香。

8、加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒.

9、倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟。

10、打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮。

11、煮至水份充分被黄豆吸收，加入适量鸡精，炒匀，就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，真是香。

用空气炸锅如何做板栗

1、板栗洗净，用刀在板栗上划条口（用刀轻砍了条口）。

2、板栗倒入锅中，加水（适量少加），盖上盖子煮沸腾10分钟左右，滤掉水分倒入炸锅炸栏里，尽量让板栗开口朝上。

3、空气炸锅设置180度8分钟，烤好的板栗可轻松剥壳。

4、这样的板栗是非常好脱壳且完整的。