川味儿三杯鸡如何做

川味儿三杯鸡如何做

1、用料：鸡肉，小米辣，料酒，白糖一点点，生抽，姜，蒜，花椒。

2、将小米辣、花椒、姜、蒜放入油里炒香（根据自己的口味，可加入一点泡海椒）。

3、将切好的鸡肉和盐放入油锅中翻炒至八成熟。

4、倒入料酒和一点点白糖，加入两碗水和少许生抽，盖上锅盖，焖至收汁即可。

如何做梅干菜鸡爪

1、鸡爪洗干净把脚尖去掉，再对半切开。姜切片，辣椒切小截。

2、锅中装水，把鸡爪倒进去，放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。

3、煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍，锅中下油，先把鸡爪倒进去炸一下，再下酱油翻炒一下，下料酒焖一分钟。

4、倒水进去，再把梅干菜放进去焖十分钟左右，最后把切好的辣椒放入，再焖一下就可以出锅了。

起司蛋如何做

1、彩椒切丁。鸡蛋加入牛奶。

2、平底锅中小火放入橄榄油加热，再放入彩椒丁炒30秒。

3、放入鸡蛋液。

4、用铲子将鸡蛋液与彩椒丁以顺时针方向画圈拌匀。

5、放入海盐与粗粒胡椒，搅拌均匀。

6、再放入起司，将起司埋入食材中加热融化。

如何做养胃早餐

1、原材料：大枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适当白砂糖。

2、作法：将清洗的大枣，和蚕茧一起下锅，加800克水，烧开后改成文火慢煎15分鐘。滤汁入海碗，添加白砂糖调料即成。

3、作用：汤清甜味美，健脾养胃健脾胃，润肺止咳生津止渴。

如何做清蒸鸡翅

1、食材：鸡翅适量、香菇（干）20克、姜5克、大葱25克、盐5克、味精2克、料酒15克。

2、冬菇浸软，挤干水去蒂，每只切开边，加少许糖拌匀；

3、鸡翅洗净，抹干水切段；

4、鸡加盐、味精、料酒、酱油拌匀；

5、加入冬菇、姜再拌匀蒸熟，下葱再蒸20分钟即成。