炸香酥小鱼如何做

炸香酥小鱼如何做

1、小鱼处理之后，用清水多冲洗，冲干净血水。

2、少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。

3、油热后先放片姜试一下油温，也可以放洋葱之类的，可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。

4、炸至变色后捞起，第一遍就算炸完了。

5、全部炸完后再下锅复炸一次，大火炸，小心炸焦。炸两次会更酥脆。

6、鱼炸好后撒上自己喜欢的香料，孜然粉、椒盐即可。

竹荪红枣汤如何做

1、备好所用食材：一小把的竹荪，再二大把的红枣，再一把藜麦。

2、为了让竹荪的口味更好，在洗竹荪的时候可以加一点细盐。泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头。

3、然后将红枣捏碎，与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。

4、再加入足足的清水，检查炖锅里的水位之后，再将炖盅加至里面。

5、煲汤好了，很是出味哦。按自己的口味来了要不要加糖！

6、这样子一碗竹荪红枣甜汤就完成。

如何做蔬菜菌菇汤

1、主料：娃娃菜一颗200g、海白菜20g、金针菇200g、蘑菇200g、西红柿半个。

2、辅料：盐适量、鸡精适量。

3、洗净金针菇和蘑菇。

4、冷水泡发海白菜。

5、先放入蘑菇西红柿金针菇于开水锅中。

6、等煮至八分熟放入娃娃菜 盐和鸡精最近放入海白菜。

7、锅开盛汤入碗即可食用。

如何做一道好吃的酸菜鱼

1、准备食材：黑鱼一条、姜、蒜、淀粉、酸菜、辣椒适量。

2、步骤：在做酸菜鱼的时候挑选鱼是非常重要的，虽然市面上大多用的都是草鱼，但是其实用黑鱼最佳，口感更好，我们先把黑鱼清洗干净，然后把鱼的骨头剃掉并将剩余的鱼肉切成片。

3、将鱼片放到碗里，并在里面依次加入料酒、食盐、淀粉腌制一段时间，再把葱、蒜、辣椒洗干净切碎备用。

4、在锅中倒油，油热后把葱、蒜、酸菜、辣椒倒进去翻炒出香味，然后往锅中倒入清水，最后在水煮开时倒入鱼片煮熟即可盛起来，这样做好的酸菜鱼味道非常鲜美。

5、小贴士：酸菜一定要焯水，可以去掉涩味;煮鱼片时不要不停的搅动，否则鱼片容易碎。

如何做探店博主

1、首先是要选题并进行探店，根据粉丝喜好并且抓住餐厅和产品的特点来确定视频的主题、选择合适的店铺商家，然后和商家进行充分沟通，进入后厨了解食材和其特点，再要求餐厅出多少人、多少位置来配合拍摄。在满足我们双方的需求下，确定拍摄地点。

2、其次就是演员，在拍摄过程中十分卖力，与餐厅员工之间配合默契，表演自然，表情丰富到位。这里需要注意的是，演员一定要有镜头感，并且要全身心带入，这样表现出来的更加真实不做作，有感染力，能引起大众的共鸣。

3、最后是后期处理，后期根绝视频的内容将时间控制得非常好，同时又把故事表现得很完整，有效地提高了视频的完播率，也吸引了很多人的注意力，并且在视频中埋下了讨论点。

4、一是短，很多用户还没反应过来视频就放完了。二是很多人都看了好几遍才看懂，然后哈哈大笑，又分享给身边的人看，和朋友一起讨论被夹走虾的小哥哥的表情。三是服务员的神助攻，让人联想到很多的隐藏线索，比如吃虾的小姐姐是不是和店员认识，故意套路小哥哥，想引起小哥哥的注意等等。