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萝卜丝带鱼汤如何做

更新时间: 2026-05-02 15:12:10

萝卜丝带鱼汤如何做

1、带鱼清洗干净,剪成段后,放入碗里,加上盐和料酒腌渍30分钟,腌渍好的带鱼会有水分渗出,用厨房用纸吸干水分。

2、找一个平底不粘锅,将带鱼平铺在锅子里。放入姜和蒜。再淋上少许油,用中火煎至两面略微发黄即可。

3、将萝卜清洗干净,去头去尾,用中间一段粗细均匀的部分。

4、萝卜去皮,切成0.5cm见方的长条。

5、将煎好的带鱼,连同姜蒜一起放入烧汤的锅内,再放入切好的萝卜。之后加水,水量以没过食材为准。最后加一片柠檬叶。先大火烧开,再转为中小火盖上锅盖焖煮20分钟。

6、小葱洗净,切小段,备用。20分钟后,汤色呈现淡淡的奶白色,撒上香葱即可。

杂米粥如何做

1、准备好薏米,红豆,黑米,红米,大米,苦荞麦米,将其放入盆中。

2、加水淘洗干净至水清。

3、多功能锅中加水,水量要一次加够。

4、放入淘洗好的米,红豆和薏米,米粒比较大,可以事先泡一段时间。

5、盖上盖,多功能锅调至煮豆档,按启动键。

6、多功能锅发出煮熟提示音,杂米粥就做好了。

香辣肉皮如何做

1、肉皮300克、青椒三个、干红辣椒5个、蒜苗两根、姜丝适量、油适量、盐适量、料酒几滴、深抽少许、红辣椒粉适量。

2、做法:肉皮提前从冰箱里拿出来,放在温水中解冻,沥干水备用。

3、青辣椒去蒂后切成片,大蒜切丝,姜切片,干红辣椒洗干净备用。

4、肉皮冷水入锅,将水烧开后继续加入几滴料酒,煮两分钟,捞出控干备用。

5、另起油锅,放入姜丝炒香。

6、将青辣椒片倒入锅中,炒至颜色微微变深。

7、加入干红辣椒,煸炒出香味。

8、将煮好的肉皮倒入锅中,一边煎一边炒,将肉皮里得油脂微微煎干,这样吃起来口感更Q,也不会太油。

9、肉片微微变得卷曲的时候,淋入少许生抽翻拌至上色。

10、最后撒入干红辣椒,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

猪的直筒骨如何做

1、材料:6个猪直筒骨600克,红枣6粒,白萝卜1条,马蹄4-5个,姜3片,水8碗。

2、猪筒骨洗净,汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;

3、白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马蹄洗净削皮;

4、玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核

5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。

青菜虾米粥如何做

1、食材:大米,盐,植物油,青菜,虾米,胡萝卜,枸杞。

2、大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制;

3、第二天将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅;

4、小火熬制,快出锅时放入青菜。美味的青菜虾米粥就做好了。


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