萝卜丝带鱼汤如何做

萝卜丝带鱼汤如何做

1、带鱼清洗干净，剪成段后，放入碗里，加上盐和料酒腌渍30分钟，腌渍好的带鱼会有水分渗出，用厨房用纸吸干水分。

2、找一个平底不粘锅，将带鱼平铺在锅子里。放入姜和蒜。再淋上少许油，用中火煎至两面略微发黄即可。

3、将萝卜清洗干净，去头去尾，用中间一段粗细均匀的部分。

4、萝卜去皮，切成0.5cm见方的长条。

5、将煎好的带鱼，连同姜蒜一起放入烧汤的锅内，再放入切好的萝卜。之后加水，水量以没过食材为准。最后加一片柠檬叶。先大火烧开，再转为中小火盖上锅盖焖煮20分钟。

6、小葱洗净，切小段，备用。20分钟后，汤色呈现淡淡的奶白色，撒上香葱即可。

杂米粥如何做

1、准备好薏米，红豆，黑米，红米，大米，苦荞麦米，将其放入盆中。

2、加水淘洗干净至水清。

3、多功能锅中加水，水量要一次加够。

4、放入淘洗好的米，红豆和薏米，米粒比较大，可以事先泡一段时间。

5、盖上盖，多功能锅调至煮豆档，按启动键。

6、多功能锅发出煮熟提示音，杂米粥就做好了。

香辣肉皮如何做

1、肉皮300克、青椒三个、干红辣椒5个、蒜苗两根、姜丝适量、油适量、盐适量、料酒几滴、深抽少许、红辣椒粉适量。

2、做法：肉皮提前从冰箱里拿出来，放在温水中解冻，沥干水备用。

3、青辣椒去蒂后切成片，大蒜切丝，姜切片，干红辣椒洗干净备用。

4、肉皮冷水入锅，将水烧开后继续加入几滴料酒，煮两分钟，捞出控干备用。

5、另起油锅，放入姜丝炒香。

6、将青辣椒片倒入锅中，炒至颜色微微变深。

7、加入干红辣椒，煸炒出香味。

8、将煮好的肉皮倒入锅中，一边煎一边炒，将肉皮里得油脂微微煎干，这样吃起来口感更Q，也不会太油。

9、肉片微微变得卷曲的时候，淋入少许生抽翻拌至上色。

10、最后撒入干红辣椒，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

猪的直筒骨如何做

1、材料：6个猪直筒骨600克，红枣6粒，白萝卜1条，马蹄4-5个，姜3片，水8碗。

2、猪筒骨洗净，汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；

3、白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；马蹄洗净削皮；

4、玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。

青菜虾米粥如何做

1、食材：大米，盐，植物油，青菜，虾米，胡萝卜，枸杞。

2、大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制；

3、第二天将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅；

4、小火熬制，快出锅时放入青菜。美味的青菜虾米粥就做好了。