豆角排骨饭如何做

豆角排骨饭如何做

1、材料：大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡萝卜1/3根（150克）、豆角60克、

2、葱半根、姜3片、八角3个、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙。

3、豆角加入清水浸泡一夜。

4、胡萝卜切成比花生米略小的丁。

5、葱切末，姜切片。

6、锅中入油（1大匙）烧热下入葱末姜片和八角炒香。

7、放入排骨炒至肉收紧。（排骨不用焯，放在清水里浸泡了2、3个小时，中间换2次水）

8、加入胡萝卜丁和豆角炒匀。（如果豆角很长，就切成约3厘米长的段）

9、加入生抽、老抽、糖、盐、米酒、十三香炒匀。

10、加入紫米和大米炒匀。（紫米和大米放一起洗净沥去水份就可以了，不用泡）

11、炒好的食材全部放入压力锅中，加入清水，清水的量以高出食材1指（1厘米左右）为准。压15分钟。开盖后滴入香油拌匀即可！

门外汉如何做尾货生意

1、小心杂款尾货：整单尾货每次一款服装都有几十件，而杂款货尽管价钱足够低，但经销商有可能在打包过程中，夹杂进一些质量不好的服装，甚至是洋垃圾。如果遇到那些打着“独款一件”“一款一件”旗号的服装，就更要小心了。

2、货源要多变：不同于其它贸易商的是，尾货批发商，零售商与服装厂家的供求关系不可能和久不变。如果一家服装厂每个月都能提供整单尾货，那么只能说明该服装厂的经营善不好或者是对产销量的预估不准，长此以往，必定前未卜。因此，寻找到一家优质尾货的厂家，并不代表你的货源就已经稳定了。所以做尾货的人要特别的勤快。就算你的客户越来越多，生意越来越好，那你也没可能轻松，因为这意味着你必须更快地找到更多的货源来满足客户需求。

3、尽量寻找当季尾货： 同是尾货，也分“年纪”大小，有些尾货是当年当季的“新款尾货”，而有些则是囤积了一两年的多年尾货商家的进货原则一定是要“喜新厌旧”。

在家如何做海鲜拼盘

1、食材：螃蟹二个、基尾虾200克、排虾250克、蛤蜊150克、大葱一根、生姜一小块、大蒜籽三粒、生粉酱油白糖各少量、香菜三根。

2、配料准备好。大葱和胡萝卜切成一样的长，生姜和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗干净，把根和叶子分开来。

3、烧一大碗水，一定要烧滚，先把排虾煮熟。

4、再把基尾虾也是放在开水里煮熟，因为基尾虾比较容易熟就没有和排虾一起煮。基尾虾如果是火大水够开一分钟就煮熟了。熟了后也捞出来放在盘子里。

5、蛤蜊只要煮开壳就熟了，也捞出来和虾虾们放在一块。

6、先处理好了放在锅里放姜蒜炒熟。

7、都处理好了，把它们放在一个大盘子里。

8、现在来烧配料。先把香菜根放进去炒香，再把所有配料放进去中火炒香，再调一小碗淀粉水倒进去，烧开就可以了。

9、把配料汁浇在摆好的海鲜拼盘上，再摆上几片香叶。味道真的鲜美。

如何做油炸龙利鱼

1、食材：龙利鱼、淀粉、鸡蛋、面粉、白胡椒、料酒、盐、油。

2、龙利鱼切块。

3、加入盐，料酒，白胡椒抓匀腌制10分钟。

4、加入鸡蛋，淀粉。接着加面粉，抓匀。

5、锅中放油，油热，放鱼进去炸，炸至金黄捞出。