葱爆香菇如何做

葱爆香菇如何做

1、食材：鲜香菇适量，东北大葱适量。辅料：老抽适量。

2、香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开。

3、撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分。

4、老抽（面酱）、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分钟到十分钟。

5、大葱切粗丝备用。

6、锅内放油，放入腌制好的香菇大火翻炒，放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精即可。

看书如何做笔记更高效

1、读书之前，写下读这本书的目的；读完一本书之后，写下阅读后的收获、以及接下来要做什么的具体计划，并认真执行，这样才能将书中的知识运用到生活中。如果没有接下来的计划和具体的行动，那你读的书就会停留在阅读阶段。同时，还要给自己设立目标，比如三个月之后的计划，并在三个月之后回顾一番，看看自己是否实现了（追踪、记录自己的阅读、行动成果）。

2、如果想做的更详细点，可以以知识框架或思维导图的形式来来整理书籍，主要是书本的重要内容提炼，也包括自己在读的过程中的一些理解和感悟（如果在后期的学习或阅读中有相关的新知识点、新体会，也都可以加进去，建立知识的连接，方便掌握和运用）。对于你看了之后很有感触的内容，可以试着写写读书感悟。

圆椒炒肉如何做

1、食材：瘦肉300g，圆椒两个，姜3片，盐适量，蒜3瓣，生抽1勺，淀粉1勺，料酒1勺。

2、肉切片，圆椒切条，肉洗好后，倒入一勺生粉，一勺生抽，一丢丢盐腌制。

3、热锅，倒入姜蒜炒香，大火放入猪肉爆炒，倒入一勺料酒，炒至八分熟。

4、加入菜椒，倒入一丢丢清水，炒2分钟即可。

咸口面包如何做

1、高粉180克、低粉60克、酵母3克、细盐4.5克、细砂糖15克、全蛋液35克、奶粉10克、清水110克、淡奶油22克、黄油15克、有盐黄油25克、脆皮肠1根、小葱10克。

2、面包桶内放入主料中除黄油外的全部材料。

3、程序结束后加入软化后的黄油，继续揉面10分钟。

4、程序结束后检查面团状态。

5、面团光滑且能拉出有弹性的厚膜即可。

6、把面团放置于容器内，放入发酵箱内进行第一次发酵，32度，湿度85%，60分钟左右。

7、此时准备配料，把小葱切碎、脆皮肠切小丁、有盐黄油提前软化，全部材料混合即可。

8、发酵至2倍大左右，取出面团。

9、把面团分成8等份，分别滚圆后静置松弛10分钟。

10、静置完成后，取出小面团擀成长舌形。

11、翻面后整理形状，把低端的边缘压扁压薄。

12、从上往下卷，捏合收口。

13、收口朝下，放置于垫有油纸的烤盘中。

14、放入发酵箱内进行第二次发酵，35度，湿度85%，发酵30分钟左右至2倍大。

15、把所有面包胚移入大烤盘中，抹全蛋液，在中间割一道深口。

16、把配料装入裱花袋内。

17、在割口上挤入配料。

18、放入烤箱中层，180度，22分钟。

19、烤制完成后，马上取出凉透。