天冷了如何做米饭

天冷了如何做米饭

1、准备食材：大米、南瓜、面粉、鸡蛋、酵母粉、大枣。

2、准备250克大米，用水泡4个小时，然后把水倒掉。

3、准备一块南瓜，大约100克，去皮以后切成小块。

4、把大米和南瓜放入料理机里，打成糊状。（如果家里没有料理机，也可以把大米和南瓜放锅里蒸一下，然后捣碎。）

5、把打好的南瓜和大米倒入一个大碗里，然后打入一个母鸡蛋，放入3克酵母粉。

6、加入适量的面粉。

7、把面粉搅到成面絮，然后揉成一个面团。

8、盖上盖子饧发40分钟，如果天气比较凉的话，可以多饧发一会。

9、像这样，面团比原来大了两倍，面团里出现很多气泡，就饧发好了。

10、案板上撒点干面粉，取出面团放在案板上，然后在上面倒点切碎的红枣，把红枣碎充分的揉在面团里。

11、把面团揉成长条，然后切成大小相等的几个面剂。

12、把面剂揉成馒头状后，二次饧发5分钟。

13、水开以后，上锅大火蒸15分钟。

14、时间到后，闭火5分钟再打开锅盖，这样做的目的是防止馒头遇到冷空气后回缩变硬。

15、好啦，一道香喷喷的大米南瓜馒头就做好，特别的蓬松宣软，超级好吃，比白面馒头好吃多了，而且添加了南瓜和红枣以后又多了一分营养。

扇贝如何做爽口

1、把准备好的青、红尖椒切碎。蒜切末后，放在碗中，倒入三勺酱油和两勺蚝油，搅拌均匀备用。

2、粉丝用温水浸泡二十分钟后，捞出切成两半备用。蒸锅内倒入开水，再放入扇贝蒸两分钟。

3、两分钟取出蒸好的扇贝，用刀切除扇贝肉黑色部分。找几个扇贝壳摆在盘中，逐个摆上扇贝肉。

4、放上粉丝，浇上调好的汤汁。烧锅热油，淋在搭配好的扇贝上即可。

虾仁如何做最好吃

1、泡虾仁

首先，在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下，这样可以使虾仁更加干净卫生。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡，切记要用温水哦，如果水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟即可。

2、搅拌饺子馅

把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的馅倒入，混合均匀即可。

3、和面技巧

在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。

阅读课文如何做笔记

1、首先，拿到一本书之后，用自己舒服的阅读方式通读一遍。比如我已经习惯了速读，那么就用十几分钟的时间把这本书读完。期间最好不要被打扰。花这点时间看一遍书不要追求百分百的记住，因为这一遍读书的主要目的是了解文章的框架和脉络。

2、然后，根据自己快速阅读完文章后的印象，画一个思维导图。画图的时候不用过分追求美观什么的，遵循越简单越明了越好。画图的时候对于一些脉络忘记了可以重新去翻翻书。

3、把画的思维导图记到大脑里，然后第三遍看书。看书的时候要有一个感觉，就是往自己脑子里的思维导图里添加内容，同时对于这个思维导图作出一些修正。

4、如果读完感觉脉络已经十分清楚，那么直接去总结一下自己应该掌握的东西，进行横向和纵向的扩展，去查询和收集相关的资讯，记忆等。也就是直接进入了实践和应用阶段。如果感觉脉络不是很清楚，可以完善一下思维导图。