如何做麻薯月饼

如何做麻薯月饼

1、先将糯米粉和水混合拌匀。

2、再将1放入蒸笼，以大火蒸熟（约40分钟），待用。

3、然后将绵白糖、麦芽糖和水放在锅中。

4、将3加入煮开，待用。

5、再将2加入4中，搅拌均匀即为皮。

6、将饼皮和紫薯松子馅分别分割成20g、35g一个。

7、用皮包住紫薯松子馅，接口收紧。

8、最后用模具压印成型，脱模即可。

黑芝麻烧饼如何做

1、食材：面粉100g、水200g、黑芝麻50g、盐10g、油20g、糖10g。

2、面粉中加入盐、糖、水，和成面团。

3、擀成饼状，两面均匀的撒上黑芝麻。

4、锅中倒油，放入做好的黑芝麻饼。

5、小火慢慢煎至两面金黄即可出锅，黑芝麻烧饼就做好了。

如何做美味的苹果

1、准备材料鸡蛋2个、苹果1个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量。

2、取1个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。

4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起碗中备用。

7、鸡蛋也磕入碗中，加一点点的白糖。

8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉，搅拌成无颗粒的蛋糊。

9、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

10、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

11、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

辣椒脆皮虾如何做

1、主料：北极甜虾500克、香芹几根、干红椒1把、盐少许、黑胡椒粉1小勺、花椒粒1小把、香叶2片、姜2片、大蒜几瓣、淀粉3勺、酱油2勺、玉米油1碗、蚝油1小勺、鸡精1小勺。

2、北极甜虾洗净沥水，放在干净的不锈钢盆里，依次放入淀粉、姜碎、黑胡椒粉、蚝油，抓匀，放在一旁腌制10分钟入味。

3、香芹、干红椒切段，大蒜拍碎，备用。

4、油入锅烧热，下入腌好的虾开始炸，直到虾两面金黄后捞出备用。炸虾后的虾油可以一会儿炒配菜用。

5、热锅倒适量虾油，一次性下入芹菜、红椒、大蒜、香叶、花椒，煸香。

6、下入炸好的虾，快速翻炒，直至出浓郁的香味，然后依次放入酱油、鸡精、盐，翻炒均匀后，出锅装盘。