如何做肉丝汤

如何做肉丝汤

1、主料：瘦猪肉400克，大葱4根，木耳30g，西红柿3个；辅料：花生油150，醋30mL，盐18克，老抽一茶匙，料酒10ml，香油少许，鸡精少许，姜一小块，水淀粉适量。

2、肉切丝，用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。

3、葱、木耳切丝，西红柿切条。

4、锅内倒花生油100g，将肉丝炒至断生盛入碗中备用。

5、锅洗净，放少许花生油，下葱丝，煸炒出香味，下西红柿、木耳丝煸。

6、将炒好的肉丝倒入锅中翻炒，另取一汤锅，烧2L水。

7、水烧开后将炒锅的肉丝等倒入汤锅中，加陈醋、鸡精、盐、水淀粉、香油，出锅即可。

小挎包的内胆如何做

1、里布需要裁剪这样一些物件：两片包体、一侧边条，还有一个夹层，夹层使用的是双层。

2、夹层的裁剪依旧可以使用包体前后片的型板，方法是先将型板沿着拉链开袋的中间位置折掉上部分，准备一片该型板4倍大小的里布：将该里布对折再换个方向对折折成4层，两条折边分别对齐型板的两条直边，根据型板画出弧形轮廓线再进行修剪即可。

3、再来裁剪硬衬，需要包体2片，侧边条一片，它们都不需要留缝份。

4、将硬衬熨烫粘合在里布的反面。

5、将夹层与其中一片包体里布底边对齐疏缝一圈，尔后你还可以在夹层正中垂直缉上一道分割线，把内袋一分为二。

6、将里布的前后片与侧边条缝合成包包的里子，同样要将底部弧边修剪一下。

清炒米线如何做

1、米线切成段，放入容器里，加入开水拌匀，静置十分钟。

2、生姜大蒜切末装盘，葱切丝装盘，黄豆芽洗净沥水备用。

3、鸡蛋打入碗里，加入料酒划散，泡好的米线沥水备用，热锅给油，下入鸡蛋，炒断生，起锅备用。

4、锅留底油，下入葱姜蒜炒香，下入黄豆芽炒至断生，调入盐，胡椒粉和味精，倒入米线快速炒匀，加入鸡蛋即可。

笋烧虾仁豆腐如何做

1、材料：豆腐200克、笋适量、虾仁适量、姜5克、葱10克、盐5克、素油50克。

2、笋洗净，发透，去杂质；虾仁洗净；豆腐切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

3、把炒锅放在武火上，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入虾仁、豆腐、盐、笋，再加水50毫升，煮10分钟即成。