秋葵烤扇贝如何做

秋葵烤扇贝如何做

1、食材：扇贝6个、秋葵1个、大蒜4颗、千岛酱4勺、起司4勺。

2、扇贝清洗干净，去掉多余内脏。

3、一根秋葵切片。

4、大蒜切碎。

5、秋葵放在扇贝上。

6、抹千岛酱。

7、撒蒜蓉。

8、撒起司。

9、250度 上下火15分钟，如果喜欢嫩的可以温度低一点或是时间少一点生蚝也可以做。

南瓜和山药如何做饼干

1、食材：南瓜半个、山药200g、糯米粉200g、饼干适量、白糖50g、白芝麻适量。

2、南瓜，山药去皮，切成薄片放入锅里隔水蒸熟。

3、蒸好的南瓜，山药倒掉多余水份，加五十克白糖用勺背碾成泥。

4、南瓜/山药泥本来就是湿的，不用再加水。趁热一点点倒入糯米粉搅拌成面片。

5、一直到可以揉成光滑无干粉的面团就可以了。

6、把每个面团分割成25克，揉成圆球。

7、把搓成圆球的面团放在饼干上面，再取另一块饼干放在面团上，将面条夹在中间，轻轻压匀。

8、然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈，让面团均匀沾上芝麻。

9、烤箱预热180度烤十分种饼干上色即可。也可以油炸或者油煎。

10、烤好的夹心南瓜/山药饼干，外脆内糯真的很好。

秘制红烧猪蹄如何做

1、准备材料：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。

2、把猪蹄洗净空干，待用。

3、锅里放油，把两个猪蹄放进去。

4、接着倒入少量蜂蜜，小火慢慢加热。

5、油热后，把猪蹄放进油锅里炸，直至上色。

6、捞出后放入大料锅里，开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比，然后关火捞出即可。

7、食用红烧猪蹄最好是放凉后食用，即劲抖又不腻，味道极美。