糖霜花儿吐司如何做

糖霜花儿吐司如何做

1、吐司(4片)，糖粉(50g)，蛋白(8g)，粉色素(1滴)，绿色素(1滴)，草莓酱(适量)。

2、准备好糖霜和蛋白，将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，打发至粗泡，将糖粉分三次筛入蛋白中，每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀。

3、打到滴落的线条不容易变平整就可以了。

4、打好的糖霜分成两份，一份滴入一滴粉色素搅拌均匀。

5、另外一份放入绿色素搅拌均匀。

6、分别装入两个裱花袋，并在出口处剪2mm的小口，千万不能剪大。

7、用饼干模具在吐司上刻出花朵，全部刻好后，取一朵花，抹上草莓酱。

8、取另外一片也抹上草莓酱，盖上一朵花，用粉色的糖霜沿着花儿内圈画即可。

9、把剩余的吐司剪成几片树叶，用绿色的糖霜画上树叶形状即可。

红枣焖烧带鱼如何做

1、食材：带鱼250g、红枣5个、姜、花椒、料酒、盐、白胡椒、醋、生抽。

2、带鱼洗净泡制（姜丝生抽料酒白胡椒，花椒）30分钟。

3、枣切小块。

4、带鱼煎制两面金黃。

5、锅内放底油加姜片，生抽，红枣，盐，热水，料酒，白胡椒，出锅前淋入醋，即可。

酸菜炒肉末如何做

1、食材：酸菜300克，肉末300克，朝天椒2个，蒜2瓣，生姜2块，酱油，耗油，生粉，油，食盐，味精，料酒 适量。

2、瘦肉切成片，再切成条，然后剁成肉末。

3、用酱油，耗油，生粉，食盐，腌制十分钟，生姜去皮剁碎，蒜去皮剁碎，朝天椒切成小粒。

4、酸菜清洗干净，切成丁。

5、热锅放油，放入葱姜蒜爆香，放入肉末爆香。

6、加入料酒，耗油，炒至肉末变色。

7、放入酸菜，可以加入少许清水翻炒片刻，放入味精。翻炒几下，出锅即可。