肉酿秋茄如何做

肉酿秋茄如何做

1、材料：猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。

2、猪肉洗净剁碎，将肉碎加盐，胡椒粉，淀粉，酱油，糖拌成肉馅。

3、茄子切一成段，竖着划一刀（注意不要划断）。

4、把拌好的肉馅塞到茄子里面。

5、热锅放油把酿好的茄孑煎熟，放少许酱油即可。

如何做叛逆期娃娃的思想工作

1、批评孩子切莫伤害自尊心。

明智的家长应懂得如何熟练地运用批评艺术：

(1)分清场合和措辞。当着亲友或孩子的同伴批评孩子，孩子会感到难堪和不满，也听不进家长的批评。

(2)批评措辞要适当，切忌“你简直不可救药”、“你怎么不如某某学习好”、“你真笨”等伤害孩子自尊心的话语。

(3)对事不对人。真正懂得批评的家长，着眼点应该放在如何促进孩子改正缺点上，而不是揪着缺点不放。即就事论事，不翻旧账。

(4)适当冷处理。当孩子情绪反应强烈、言语冲动的时候，家长干脆采取不理睬的态度，等孩子冷静思考，平息冲动后再作批评。

2、让孩子学会将心比心。

家长过问、干涉孩子的行动，应直截了当地说出自己的担心和忧虑，让孩子知道家长的爱心。比如，处理孩子放学晚归这种事情，有的家长是等孩子回家后，劈头盖脸一顿臭骂，勒令以后不准晚归。这种处理方式过于急躁，孩子不但没有体会到家长的爱心，反而对家长产生了抵触情绪，认为小题大做，管得太宽。而有的家长则会尽量压住怒气，心平气和地询问原因，并说明因为不知道你为什么晚归，心里很着急、很担心、希望你能够站在家长的角度，体会家长的爱心和不易，以后早点回来。相信懂事的孩子听了这一番话后，会为自己的晚归给家长带来不安而感到内疚自责，对家长的干涉行为也不会产生反事情与抵触。

3、采用实践体验法。

用实践体验法化解孩子的逆反心理，比命令和口头说教有效得多。一位父亲曾经讲了这样一个故事。一天傍晚，父亲与儿子散步时，儿子看到西瓜摊卖西瓜就非要买。父亲说：“离家太远，抱回去太累人，不买。”儿子不高兴了：“我要买西瓜你不买，你喜欢我学习好，我也不好好学习。”父亲略一思量，对儿子说：“买西瓜可以，你要自己拿回家。”儿子抱着买的西瓜走，一会儿就累得满头大汗，一路歇了几次才把西瓜抱回家。这一体验让孩子感触颇深：“吃个西瓜也真不容易啊！”由此体会到父亲的苦。

杂蔬烩贝壳面如何做

1、材料主料：贝壳面100g、西红柿3个、胡萝卜半根、洋葱半个、小蘑菇6个、西葫芦小半根、鸡胸肉1小块、茄子小半个、土豆半个；辅料：油适量、盐适量、青豆适量、西兰花适量

2、烧开水，把西红柿烫一下，去掉皮；

3、西红柿去皮后切碎；鸡胸肉切丁；土豆切小丁；

4、小蘑菇切片用开水烫一下，烫过后的蘑菇备用；

5、洋葱切小丁；胡萝卜、茄子、西葫芦切成小丁；

6、炒锅上火烧热，放油；放洋葱碎进去炒香；

7、放西红柿，炒出汁；炒好后装碗里备用；

8、再另起锅烧热，放油炒鸡丁；

9、鸡肉变色后将各种蔬菜丁放进锅里同炒；

10、再放进刚才炒好的西红柿和洋葱进去，加少许盐调味，如果菜出的水不够，可稍加一些热水，大火烧开后转中小火煮熟入味；

11、另起一锅煮贝壳面，意面比较硬，需要煮大概八到十分钟；

12、倒进蔬菜丁的炒锅里；

13、翻拌均匀，稍煮一下使贝壳面入味即可；

14、西兰花在开水锅里烫一下备用，锅里放点盐；

15、装碗后摆上西兰花，即可食用；

16、完美的杂蔬烩贝壳面就做好啦！