板栗鸡煲如何做

板栗鸡煲如何做

1、板栗136g，鸡腿248g，食盐适量，鸡粉适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，胡椒粉适量，白糖适量，生粉适量，粟米油适量。

2、将鸡腿洗净，切块，放入汤碗中，倒入适量的老抽，倒入适量的生抽，加入适量的鸡粉，倒入适量的胡椒粉，加入适量的砂糖，加入适量的食盐，用筷子拌匀。再倒入适量的芝麻油，加入适量的生粉，拌匀，腌制30分钟。

3、锅中加入适量的清水烧开，栗子用清水洗净，倒入锅中，盖锅盖煮10分钟，倒掉锅中的水，栗子趁热去衣。

4、将蒜头去衣，生姜去皮切丝。

5、热锅，倒入适量的粟米油，爆香蒜头和姜丝。

6、放入腌制好的鸡块，在腌制鸡块的汤碗中加入适量的清水，摇匀。

7、将鸡块五分熟，放入栗子，倒入汤碗中的水，盖锅盖焖煮10分钟。

8、其间翻炒几次，使上色均匀，收汁后放入葱段。

9、砂锅湿水，烧热，盛入烧好的栗子鸡块，即可上桌。

如何做元旦祝福卡片

1、简约拼合式贺卡。可以用不同颜色的卡纸剪成花朵形状，用纽扣做花芯，制作简单，但是很具有美感。

2、绘画式贺卡。如果你的绘画能力比较强，那么直接在卡纸上画上一幅雪景，再进行折叠，一张贺卡就制作好了。

3、团花式贺卡。将卡纸剪成花朵、叶子的形状，然后进行简单地拼合，分别粘在贺卡的两册，一张立体贺卡就好了。

如何做荠菜粉丝豆腐

1、食材：荠菜半斤、豆腐500g、粉条适量、鸡蛋两个、食用油适量、葱、姜适量、十香粉适量、香油适量、盐适量、味精适量。

2、荠菜洗干净后在锅的热水里焯熟，过凉水捞出切碎，放入盆里备用。

3、豆腐切块，葱姜切碎备用。

4、锅洗净放入少量的食用油，油热后放入豆腐块炒至微黄色，盛出。然后在放入食用油，油热后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒碎，备用。

5、粉丝在热水锅里煮熟，出锅晾凉，切碎。

6、锅内重新烧油，粉丝倒入翻炒，将炒好的豆腐块、鸡蛋和荠菜全部加入。

7、放入葱姜，油（香油）、盐、十香粉、少量味精，翻炒均匀即可。

奶油卡通饼干如何做

1、主料：低粉100克，黄油55克，鲜奶15克，糖粉40克，盐1克，香草精2克，泡打粉2克。

2、将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。

3、软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。

4、打发至膨胀发白。

5、筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团。（不要过度揉捏）。

6、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。

7、拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。

8、用外膜压出轮廓。

9、再用内膜压出卡通图案。多余的面再次擀成面片，压出图案即可。

10、放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。

如何做猪蹄才好吃

1、浸泡猪蹄。在菜市场购买猪蹄的时候，大家应该要注意看自己购买的是不是比较好的猪蹄，不要去购买那些用药水浸泡过的猪蹄，购买猪蹄时主要看猪蹄颜色是否自然发黄，看猪蹄是否有弹性，肉质是否比较柔软，这样的猪蹄是属于比较新鲜的，可以放心购买，购买了猪蹄以后，把猪蹄切成大块放在清水里面浸泡，要把猪蹄里面的血水浸泡出来，不然会影响到口感。浸泡猪蹄的时候在清水里面加入一些食用盐和料酒，不仅能够加速血水的逼出，还可以让猪蹄的异味去除掉，让猪蹄更加好吃一些，浸泡猪蹄需要花费的时间较长，大概要两个小时左右，要是想更加彻底的去除猪蹄的血水，大家也可以把猪蹄放在锅里面焯水，但是在给猪蹄焯水时一定要注意冷水下锅，猪蹄焯水完成以后还必须要用冷水过一遍，这样可以让猪蹄的口感更好一些。

2、炒糖色。在做红烧猪蹄这道菜的时候，炒糖色也是比较关键的，炒糖色可以用冰糖，冰糖炒糖色会让猪蹄更好的染上糖色，表面颜色看上去特别红亮，有很多人直接用酱油来炒糖色，其实酱油炒出来的糖色不好看，会让猪蹄表面颜色偏黑，会容易影响食欲。

3、不要提前放盐，在做红烧猪蹄时大家不能够提前放盐，有些人觉得提前放盐可以让猪蹄更入味，这样的做法也是错误的，如果提前放盐就会让猪蹄没有办法炖得软烂，必须要等到猪蹄快出锅的时候才考虑放盐。