如何做酸辣蘑菇

如何做酸辣蘑菇

1、准备材料：白圆蘑菇洗净切片，几瓣儿蒜切片，番茄汁，甜辣酱，Tabasco酱（很酸很辣的一种酱）。

2、一大匙油烧热，放姜、蒜片，葱段，虾米爆香。

3、加高汤，鲜菇菌，辣椒，花甲一起烧开。

4、放米粉，豆芽，洋葱丝，所有调味料烫煮３分钟。

5、加肥牛肉片拌均，摆上九层塔即可。

艾叶五香蛋如何做

1、首先把艾叶洗干净剪碎，鸭蛋洗干净备用！

2、锅里放适量清水，加2勺盐和料酒，鸭蛋放入，再放艾叶，香叶，花椒，茴香，老姜片。

3、烧开煮5分钟，用铲子敲碎鸭蛋壳再小火焖煮25分钟，这样更入味！

4、好吃的艾叶五香蛋就做好了！

白酒蒸鸡如何做

1、把大葱切成薄轮形。

2、把鸡肉铺在盆里，淋上酒，表面撒满葱。

3、将连器皿一起放入充满蒸气的蒸笼中蒸10分钟。

4、除去梅干的籽，用菜刀拍打切小后过滤。

5、将梅干与酱油、料酒和蒸出来的蒸汤混和。

6、鸡肉切成薄片，添上莴笋盛盘，蘸调味食用。也可以用生姜、绿紫苏、切碎的芹菜叶代替大葱。

黑椒茄汁猪肝如何做

1、主料：猪肝适量、番茄适量、洋葱适量。

2、辅料：生姜适量、淀粉适量。

3、配料：油适量、白醋适量、黑胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、蜂蜜适量、生抽适量、番茄酱适量。

4、买来的猪肝用加了一大勺白醋的清水浸泡两个小时，充分泡出血水。

5、青椒、洋葱洗净切片，番茄洗净切成大小合适的块，姜切丝。

6、浸泡好的猪肝切成块，大概大拇指粗左右。

7、将切好的猪肝加适量的黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉拌匀。

8、在拌好的猪肝中加入一勺蜂蜜，再拌匀，让猪肝表面充分被蜂蜜包裹住。

9、两大勺番茄酱、一大勺料酒、一大勺生抽、两小勺白糖以及一小勺白醋，少许盐和适量的黑胡椒粉，淀粉调成汁备用。

10、锅中放入适量的油，待油热后下入猪肝和姜丝。

11、小火，煎到猪肝表面发白即可盛出备用。

12、锅中不用再放油，利用底油，下入切好的番茄翻炒到番茄出水。

13、再加入切好的洋葱和青椒以及猪肝翻匀，小火，盖上锅盖煎煮，大概一分钟左右，具体时间根据猪肝大小调整。

14、开锅，加入事先调好的料汁。

15、翻炒片刻均匀至汤汁变稠即可。