生姜如何做能养生

生姜如何做能养生

1、姜茶。姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。姜茶，其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟，就做好了。

2、姜+牛油果。姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

3、姜+红糖。姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。

4、姜汁+枸杞。枸杞泡生姜喝，不仅能提高视力，对改善眼细纹很有帮助。

如何做花生焖c

1、主料：鸡爪10只、姜适量、蒜头适量、干辣椒几个、八角2个、桂皮1片、郫县豆瓣酱1勺。

2、辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量。

3、花生洗净后用清水泡浸一小时。

4、将泡发的花生米放入高压锅加适量清水，煮开至冒气后转小火压七八分钟，煮熟后盛出备用。

5、姜、蒜切碎，干辣椒切小段、八角两个，桂皮一片备用。

6、鸡爪十只对半切开。

7、冷水将鸡爪放入锅内烧开，加一勺料酒煮开后去除血沫，然后冲洗干净。

8、锅内加一点油烧热，下姜、蒜、干辣椒小火炒出香味。

9、再加一勺郫县豆瓣酱炒香炒出红油。

10、把鸡爪放入锅内，调入适量生抽和老抽翻炒上色。

11、一次性加适量清水稍盖过食材，烧开后上盖转小火焖十分钟。

12、最后调入一点盐和鸡粉提味，可以稍微收一下汁，花生和鸡爪充分吸收汤汁味道都很好。

如何做焦熘肉段儿

1、先把里脊肉切成长条，再切成小段儿，放入清水中洗去血水，加入少许精盐、料酒，抓拌均匀，腌制五分钟。

2、碗里加入一大勺土豆淀粉、一勺玉米淀粉，再加入少许清水浸泡五分钟，泡好的生粉，倒去多余的水分，用油搅拌均匀后，浇在腌好的肉段儿里。

3、油温烧至五成热，下入肉段儿，刚下锅的时候不要搅动，炸至定型后捞出，等待油温升高，再复炸一次，外酥里嫩。

4、锅留底油，放入葱花、蒜片炒香，倒入调好的料汁，再放入配菜，青红椒，汤汁熬至黏稠，再放入半勺热油爆汁，最后放入炸好的肉段儿翻拌均匀，出锅前放入少许生蒜末即可。

骨汤南瓜羹如何做

1、用料：米适量、瘦肉适量、南瓜适量、猪扇骨四分一个。

2、先将猪扇骨加水煲汤，半小时或一小时，看自己喜欢的浓度，一小时的汤煲出来的粥很香。

3、把瘦肉剁成泥，越细越好。方便营养出来，这样煲出来的粥会很甜。加水搅拌如上图，也可以和下步的南瓜一起搅。

4、南瓜洗干净磨如南瓜泥，加点冷却的汤或冷开水搅拌，这步的目的是要把瘦肉搅散，煲粥的时候就不会有肉团，方便宝宝吃下去和消化。

5、洗米入bb煲，加汤，加混好的南瓜瘦肉泥，再搅拌，以求各材料混合，不成团。

6、煮45分钟左右骨汤瘦肉南瓜粥就做好了。