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茶油生焗兔肉怎么做好吃

更新时间: 2026-05-02 20:56:29

茶油生焗兔肉怎么做好吃

准备兔肉、干香菇、海蛎干、豆干;将黄酒、姜片、茶油、盐、生抽、糖、兔肉倒入翻炒;炒到水份干时倒入泡好的香菇和海蛎;炒两分钟,炒至飘出香菇和海蛎的香味;将豆干横着分为两半,在煲底铺一层豆干;将炒好的兔肉放进煲内;铺剩下的豆干,倒入半瓶黄酒蒸50分钟即可。

兔肉怎么做好吃又简单

1、材料:香菇适量,洋葱少许,冬笋少许,调料食盐3克,冰糖5粒,姜3块,八角1个,干辣椒6个,生抽5克,老抽10克,小葱2根,青蒜1根,十三香适量,黄酒适量,植物油适量。

2、首先准备好上述的所有材料,香菇推荐大家一定要放,非常的鲜美。如果不爱吃香菇,也可以替换成其他的蔬菜,按照喜好来就可以了。

3、然后温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

4、接着锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香。

5、接着再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

6、然后倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

7、最后烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

兔肉怎么做好吃滋补兔肉最健康

主料:兔肉500克,白萝卜2个。

调料:色拉油适量,食盐少许,葱15克,姜15克,料酒30毫升,生抽15毫升,老抽15毫升。

兔肉萝卜煲的做法:

1、兔肉泡水一天;

2、锅中加入兔肉和水煮开,水去掉,兔肉洗净;

3、砂锅中,加入免肉,葱结,姜片,以及各种调料煮30分钟;

4、再加入切块的萝卜,煮至萝卜烂即可。

腊兔肉怎么做好吃腊兔肉烹饪方法

腊兔肉的好吃的烹饪方法:

主要食材:腊兔肉、青尖椒、小米椒

步骤:

1、腊兔肉如果较咸,可事先放在淡盐水中浸泡除去过度的咸味,洗净,切成小块,放入蒸锅中大火蒸20分钟;

2、蒜切片,小米椒切圈,青尖椒切块;

3、热锅凉油,放入10多粒花椒,至变色后,用锅铲铲出不要;放入蒜片,小米椒圈,炒出香味后放入兔肉,略翻炒,沿锅边烹入少许白酒,翻炒1分钟,将酒味散尽;

4、加入小半碗水,盖锅盖中火焖煮7至8分钟,放少许糖提鲜以及中和口感;

5、放入青尖椒块,大火翻炒2分钟至汤汁基本收尽,出锅即可。


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