茶油生焗兔肉怎么做好吃

茶油生焗兔肉怎么做好吃

准备兔肉、干香菇、海蛎干、豆干；将黄酒、姜片、茶油、盐、生抽、糖、兔肉倒入翻炒；炒到水份干时倒入泡好的香菇和海蛎；炒两分钟，炒至飘出香菇和海蛎的香味；将豆干横着分为两半，在煲底铺一层豆干；将炒好的兔肉放进煲内；铺剩下的豆干，倒入半瓶黄酒蒸50分钟即可。

兔肉怎么做好吃又简单

1、材料：香菇适量，洋葱少许，冬笋少许，调料食盐3克，冰糖5粒，姜3块，八角1个，干辣椒6个，生抽5克，老抽10克，小葱2根，青蒜1根，十三香适量，黄酒适量，植物油适量。

2、首先准备好上述的所有材料，香菇推荐大家一定要放，非常的鲜美。如果不爱吃香菇，也可以替换成其他的蔬菜，按照喜好来就可以了。

3、然后温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

4、接着锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。

5、接着再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

6、然后倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

7、最后烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

兔肉怎么做好吃滋补兔肉最健康

主料：兔肉500克，白萝卜2个。

调料：色拉油适量，食盐少许，葱15克，姜15克，料酒30毫升，生抽15毫升，老抽15毫升。

兔肉萝卜煲的做法：

1、兔肉泡水一天；

2、锅中加入兔肉和水煮开，水去掉，兔肉洗净；

3、砂锅中，加入免肉，葱结，姜片，以及各种调料煮30分钟；

4、再加入切块的萝卜，煮至萝卜烂即可。

腊兔肉怎么做好吃腊兔肉烹饪方法

腊兔肉的好吃的烹饪方法：

主要食材：腊兔肉、青尖椒、小米椒

步骤：

1、腊兔肉如果较咸，可事先放在淡盐水中浸泡除去过度的咸味，洗净，切成小块，放入蒸锅中大火蒸20分钟；

2、蒜切片，小米椒切圈，青尖椒切块；

3、热锅凉油，放入10多粒花椒，至变色后，用锅铲铲出不要；放入蒜片，小米椒圈，炒出香味后放入兔肉，略翻炒，沿锅边烹入少许白酒，翻炒1分钟，将酒味散尽；

4、加入小半碗水，盖锅盖中火焖煮7至8分钟，放少许糖提鲜以及中和口感；

5、放入青尖椒块，大火翻炒2分钟至汤汁基本收尽，出锅即可。