咸鸭蛋如何做

咸鸭蛋如何做

1、用料：鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。

2、做法：鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克。

3、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。

4、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。

5、锅中放入温水，放入咸鸭蛋，大火煮熟。用刀切4小半即可。

冬瓜蟹棒汤如何做

1、将冬瓜切片，准备好蟹棒，少许葱姜。

2、热油锅，少许植物油，待油热后放入花椒八角和葱姜翻炒一下。

3、放冬瓜进去翻炒，跟个人口味加少许鸡精和生抽，冬瓜渐渐变色后加水。

4、中火慢煮，直至冬瓜汤呈现乳白色，加入蟹棒炖三分钟左右即可。

芥菜番薯汤如何做

1、原料：芥菜1包（500克）、黄心番薯(地瓜) 2个、姜1小块、油1大匙、盐、糖，鸡精适量。

2、芥菜洗干净，切小段。

3、番薯去皮洗干净，切小块。

4、锅放水和姜烧开后，放油，把番薯放入，煮至半熟。

5、把芥菜放入。

6、煮至芥菜软烂，放盐和糖，鸡精调味即可。