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如何做酱香型的大盘鸡

更新时间: 2026-05-05 12:56:47

如何做酱香型的大盘鸡

1、食材:鸡脯肉1斤、土豆半斤、胡萝卜3根、红洋葱半颗、金针菇半斤、生姜半片、葱三颗、大蒜六颗、豆瓣酱三勺、麻辣火锅底料三分之一包

2、鸡肉切块,土豆切块。

3、洋葱切小方块,胡萝卜切片,大蒜切半,姜切片,葱切成段。

4、小火爆葱姜蒜。必备。

5、油热后放入鸡块。翻炒20秒。

6、翻炒20秒后立刻放入豆瓣酱。不一定要用这个牌子。没有豆瓣酱可用豆腐乳也可以。

7、加入剩下的食材翻炒30秒。加入一杯水。不用全部淹没食材。

8、加入三分之一包火锅底料搅拌均匀。

9、加入金针菇,然后盖上锅盖中火烧15分钟左右即可。

如何做紫薯西米甜点

1、食材:紫薯300g,纯牛奶一盒,糯米粉120g,巧克力40g,西米。

2、紫薯,切成薄薄的厚片儿。

3、开上锅蒸熟,用擀面杖怼成泥。

4、加入适量的纯牛奶,糯米粉,揉成光滑的面团儿,按压成小饼,中间包上巧克力收口,裹上一层提前泡好的西米,上锅,大火蒸十分钟,美食做好。

如何做超柔软的冰淇淋

1、准备4个鸡蛋(只3用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,把牛奶倒入锅中,煮至微开。

2、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)。

3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。这样做出来的冰激凌软糯可口。

如何做香蕉奶茶

1、原料:香蕉一根、红茶包2个、鲜奶200毫升、蜂蜜适量。

2、制作方法:(1)将香蕉包去外皮,放入榨汁机中打成泥待用。

(2)锅中放入150毫升清水,煮沸。

(3)待水煮开后,加入鲜奶,红茶包。大火煮至九十度左右。

(4)关火后加入打成泥的香蕉。

(5)喝时调入蜂蜜即可。

3、口感性状:奶香浓郁、香甜可口。


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