酸梨柚子糖水如何做

酸梨柚子糖水如何做

1、首先准备酸梨四个，把酸梨洗净去核。

2、准备一个柚子扒皮，硬皮全扒掉，柚子不要放太多，会发苦。

3、把酸梨，柚子一起煮，

4、依照个人口味加入冰糖。

5、煮至柚子肉发白浮起就可以了，

6、倒出汤汁可以加水再煮2-3次。

如何做羊杂汤才好喝

1、准备羊肝100克，羊心80克，羊肚50克，羊骨120克，白萝卜300克，羊肺50克，盐15克，味精2克，料酒20克，姜15克，大葱15克，胡椒粉2克，花椒2克。

2、将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水放入沸水锅氽一水捞起洗净。

3、白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用。

4、锅洗净置旺火上，掺入清水放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺，烧沸后打去浮沫。

5、下料酒、姜、葱、胡椒粉、花椒，烧至原料六成熟时捞起改成片。

6、然后重新盛入锅中，下白萝卜烧至粑时起锅，盛入盛器内。

7、上桌时汤中加味精、盐，另备香油豆瓣味碟，香菜碟上桌即可。

酒酿紫薯汤圆如何做

1、主料：糯米粉500克、紫薯1个、江米酒100克。

2、辅料：面粉2茶匙、花生仁(炒)100克。

3、调料：糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。

4、紫薯洗净、切片，入微波炉叮熟，压成泥状备用。

5、花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状，加入糖桂花、熟油、面粉，混合拌匀成馅。

6、紫薯泥同一半糯米粉混合，和匀成粉团。

7、另一半糯米粉单独和好成粉团。

8、两种颜色粉团混合起来，分成若干小剂子。

9、汤圆面包入花生馅，分别包完全部汤圆。

10、锅中水烧开，下入汤圆，煮开点入冷水，如此三次，煮至汤圆浮起在水面。

11、倒入酒酿，煮开即可。

拔丝香芋如何做

1、主料：芋头（500克）、芝麻（10克）、姜（1片）。

2、调料：白糖（200克）、清油（750克）。

3、制作方法：先把芋头洗净去皮，切成滚刀块或菱形块，放盘内待炸；芝麻拣去杂质后待用。

4、将1碗生油烧至六成热，放入芋头块，用慢火将芋头块炸至呈金黄色，捞出沥净油。

5、锅内留余油，下200克白糖，用小火将糖炒至融化。切些许姜片，把姜放入糖中同炒。待糖炒至稍微融化时，加些许水。

6、糖液起泡泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，翻炒数十秒后，即可盛盘，撒上芝麻，即可食用。