烤小豆腐如何做

烤小豆腐如何做

1、首先调酱汁，材料的分量根据豆腐的大小和自己的口味来调整，将调料在碗里调匀，备用。

2、将豆腐放在锡纸里，然后倒入刚才调好的酱汁，再将豆腐包裹好。

3、烤箱200度预热，保持200度15分钟中层烤。可以根据自己烤箱的温度来调整。

4、出烤箱后加香葱末和蒜泥。加香油根据自己的口味调整。喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒面。

如何做砂锅萝卜炖肉

1、肉切块。

2、萝卜洗净切块。

3、油热后，放入生姜煸香，然后放入肉块翻炒。

4、放入适量的豆瓣酱提香上色。

5、放入适量的盐和水，以砂锅的大小来放多少量。

6、煮开后，将肉倒入砂锅中，放入八角，中火炖10分钟。

7、接着放入萝卜块，在炖5分钟，转小火炖上10分钟即可！

如何做美味皮蛋

1、将粳米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟;水烧开后将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上的浮沫冲洗干净。

2、锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片;大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋;大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫。

3、约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚;将瘦肉捞出，用筷子撕碎;将肉丝和剩下的皮蛋放入粥中，小火煮20—30分钟，至浓稠;关火，加适量盐和胡椒粉调味即可。