如何做甜的糯米

如何做甜的糯米

1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用了。

菜饽饽如何做

1、主料：玉米面250克，猪肉100克，辅料：虾皮50克，萝卜缨(白)200克，韭菜200克，调料：食盐5克，味精3克，甜面酱5克，植物油10克，五香粉5克，饺子馅，调料5克。

2、萝卜缨择洗干净(提前用热水稍微烫一下)。

3、玉米面放盆中，倒入开水，边倒边搅拌，搅至玉米面成颗粒状，基本看不见干粉即可。

4、用手揉匀，盖上盖子醒30分钟，焯好的萝卜缨捞出控净水分，切成碎粒。

5、锅中放植物油，将切好的猪肉炒至出油。

6、切好的萝卜缨和韭菜放盆中，加少许猪油和五香粉。

7、加饺子馅调料、少许味精、植物油，少许甜面酱、适量盐，最后放虾皮，将馅拌匀。

8、准备一盆清水，手上先沾凉水，拿一块玉米面，拍扁，放适量拌好的馅。

9、双手配合，将馅包到玉米面中，蒸锅放水，将包好的菜饽饽放锅中。

10、蒸锅上汽以后蒸20分钟，关火即可。

如何做葱烧豆腐

1、鸡蛋豆腐1块、葱2根、姜丝少许、辣椒1根。

2、方法：鸡蛋豆腐切块，葱切段、辣椒切末、姜切丝。热锅加油，将鸡蛋豆腐煎至两面都焦黄，盛起备用。热锅加少许油，爆香葱、辣椒、姜丝。加入1/2水杯的开水、糖、酱油、蚝油。放入鸡蛋豆腐，煮滚收汤汁后即可盛盘上桌。美味完成。