黑米杂粮吐司如何做

黑米杂粮吐司如何做

1、原料:金像高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g、黄油20g。

2、除黄油外的所有材料揉至稍具延展性，加入黄油后继续揉至可以拉出透明薄膜，滚圆放入容器中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

3、发酵好的面团取出彻底排气，分割3等份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟。取一份，擀成牛舌状，上下折起。

4、旋转90度翻面，擀开后翻面，底端压薄，卷起。

5、排入吐司盒，盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至8分满，盖盖。烤箱预热170度，中下层，上下火，45分钟；取出后立刻脱模；凉后切片。

红辣椒如何做

1、将红辣椒去掉籽，洗净切成丝；将大蒜去皮切成沫。

2、将大蒜叶去掉根须洗净切好；在锅中放入适量油。

3、先加入切好的大蒜炒出香味；将切好的红辣椒倒入锅中。

4、爆炒一会，加入切好的大蒜叶。

5、加入适量食盐；炒匀后起锅，美味的素炒红辣椒就做好了。

辣味豆芽炒肉如何做

1、首先将蒜头切成蒜蓉，辣椒切开备用，倒入油锅中爆香。

2、然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下。

3、接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。

4、然后把豆芽清洗干净，捞出沥干。

5、接着把豆芽倒入锅中翻炒三分钟。

6、然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅中和豆芽一起翻炒两分钟。

7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

8、一道美味可口的辣味豆芽炒肉就做好了。

红豆炖肉如何做

1、原料;红豆、五花肉、盐。

2、五花肉切小块，入沸水中焯去血沫，捞出温水冲洗干净。

3、将红豆洗净，加入清水浸泡2小时。

4、五花肉和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水。

5、大火煮开，转小火炖1.5小时至红豆软烂。

6、入盐调料即可。

香辣禾花鱼如何做

1、禾花鱼650g、芦笋200g、干辣椒7个、豆瓣酱15g、酱油10g、蚝油10g、料酒5g、角1个、花椒4g、姜4片。

2、方法：禾花鱼去掉内脏洗净沥干水备用。干辣椒剪段用温水泡。

3、芦笋去掉尾部一段笋皮，洗净斜切段。芦笋焯水后捞出备用。

4、中火热锅，放入适量油，冒热气后放入沥干水的禾花鱼，转中小火一面煎2分钟左右。

5、翻面再煎2分钟，直到鱼身变金黄。热锅放入适量油，翻入八角，花椒和姜片爆香。放入豆瓣酱翻炒出红油。

6、倒入酱油和蚝油翻炒均匀后倒入辣椒温水，盖住锅盖煮开。

7、倒入煎好的禾花鱼，如果水分不够盖住禾花鱼，就多加些水，盖住锅盖焖3分钟。

8、倒入芦笋翻炒均匀后即可出锅。