韩式麻薯面包如何做

韩式麻薯面包如何做

1、原料：麻薯预拌粉200克，鸡蛋1个约50克，盐2克，奶粉5克，黄油40克，牛奶90克（这个配方是根据袋子上的配方改良，水换成了牛奶，鸡蛋的量减少了）

2、将除了黄油之外的材料放入盆内。

3、用硅胶铲搅拌均匀，至无干粉状态。

4、放入软化的黄油。（有人用融化的黄油液体和面，也是一样的，加入黄油的面包奶香味非常浓郁）

5、反复揉匀，至表面光滑。（不用过分揉，只要光滑即可）

6、将面团搓细。

7、将其揪成10-20克的面剂。（个头大小由个人决定）

8、将其滚圆。

9、将滚圆的小麻薯面包码在烤盘上。（注意中间预留足够的空间，麻薯面包膨胀很大，如果搓的太久，表面干了，可以用喷壶喷点水）烤箱预热170-180度，烘烤25-30分钟即可。（烘烤时间要根据个头决定，只要表面发黄，体积膨胀即可。如果烘烤温度不够，可能会导致）

10、烘烤完成，晾凉即可。

该如何做英语笔记

1、注音标(Phonetics),标重音(Stress).每单元的英语课文都有不少生词、一词多音和容易读错的英语单词,某些英语单词作名词和动词的发音不同,如record(n.)和record(vt.).将英语音标和重音记在被注的单词上边,并要求学生在朗读课文时重视所注的音标和重读音节.这样,一旦课文读熟,那些单词的正确读音也就熟记在心了。

2、释义(Paraphrase).英语中有不少生词、多义词、短语、习惯语和难句需要用简单的英语或汉语来解释.如：quarrel争吵(to argue or disagree angrily with someone);forture财富(great wealth).在课文学习过程中,注释的重点是一些较难的名词、短语和重点句型,而不必每个句子都解释.注释文字书写位置的原则是“就近”,即尽可能记在被解释的单词旁边,以便在阅读课文时被注视.若解释的英文单词较多,原文旁边写不下或记下去因单词太多书写太密而不清晰时,可记在相对较近的空白处,注释文字与被注文字之间可划一直线连接.也可记录在词汇表中该单词的后面。

3、划重点(Language Points).我指导学生用五角星标出新句型、用三角形标出旧句型、用圆圈标出介词或冠词、用方框标出新的短语和词组、用直线或水浪曲线划出英语课文中的关键句,科普文、议论文中表明作者中心论点的句子.语法和练习中的一些重点、难点也该划出来,以便引起重视。

4、提要(Guideline).我要求学生在自学课文时,先从这些“预习提示”入手,以便把握预习的重点.然后再根据“提示”去预习正文.如高二(下)第十四单元Satellite(卫星)是一篇科普文章,学生可以根据“预习提示”和Note Making把课文分为四个段落,我指导学生在各段落旁分别写上Broadcasting satellite(广播卫星),Weather Satellite(气象卫星),Communication Satellite(通讯卫星),Space Satellite(太空卫星).这样,“预习提示”所述的课文要点就概括、凸现出来了,课文的段落大意和中心思想也一清二楚了。

如何做橙汁鱼

1、主料：鲳鱼1条。

2、辅料：橙子1个。

3、调料：生姜、洋葱、盐、洋葱、胡椒粉、糖。

4、鲳鱼宰杀洗净，在鲳鱼的两面抹上少许的盐，把生姜片放在鱼的两面和肚子里，把鱼放到盘子上。

5、橙子榨出橙汁。

6、锅里水烧开，将盘子放入锅里，蒸到鱼熟透（大约5、6分钟）。倒去鱼盘子里的腥水，拣去生姜片。

7、锅里放少许的油，放入生姜和洋葱爆出香味后取走。按1：1的比例倒入橙汁和水，加盐。烧开后用稀淀粉勾芡，橙汁就做好了。

8、将橙汁浇到鱼上即可。

芋泥蘑菇包如何做

1、芋泥蘑菇包的用料：面粉150克、水75克、酵母2克、芋头（蒸熟后重量）150克、糯米粉20克 盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、猪油半汤勺、香葱2根、可可粉适量。

2、用温水融化酵母（水温不超过40度），将酵母水加进面粉里混合，揉成光滑面团，放温暖处覆膜发酵至二倍大小（25度气温60-90分钟）。发好的面团用手指沾面粉在中间捅一下，如果这个洞即不回弹也不塌陷就表示发好了。洞回弹说明没发好，塌陷说明发过了。

3、芋头上锅蒸熟。蒸好的芋头加上猪油、盐、鸡精、胡椒粉放进料理杯内，用手持式料理棒打成泥。打好的芋泥加入糯米粉，放微波炉内，叮20秒后出来搅拌一次，总共叮3次。

4、混合好的芋泥是成团状，有弹性的。做好的芋泥自然冷却后加入葱花。

5、发好的面团醒五至十分钟，再搓成长条，分成两部分，一部分四分之三，一部分四分之一。四分之三部分分成七个剂子。每个剂子先用手掌按扁，再擀成中间厚边缘薄的圆片。

6、中间放上芋泥，不要放太多，蒸制过程中芋泥会膨胀，容易撑破表皮。

7、包成包子的形状。将四分之一大小的面团分成七部分，搓成蘑菇柄的形状。

8、蘑菇头的部分褶皱朝下放在案板上。盘子里放可可粉，将蘑菇头的部分沾一下盘子里的可可粉，并用手指辅助整理一下。做好的面胚放在蒸盘上二次发酵至1.5倍大小。蒸锅内水沸后旺火蒸十五分钟。关火后不要揭盖，虚蒸五分钟。

9、在蒸好的蘑菇头部分的底部用筷子扎一个洞。将蘑菇柄放入洞内即可。

10、美味的芋泥蘑菇包做好了。

无骨鸡翅如何做

1、食材：鸡翅根2只、蒜瓣1枚、姜、咖喱粉2小勺、生抽1小勺、盐、胡椒粉、料酒1小勺、清水。

2、鸡翅根去骨，稍微用刀背拍松，骨头备用，蒜瓣、姜片切碎。

3、盐、蒜、姜、胡椒粉、生抽、料酒、咖喱粉1小勺抹在鸡翅上腌制20分钟。

4、平底锅加薄薄一层油，入去骨翅根小火煎，先煎有皮的那一面。

5、双面煎好后装盘。

6、骨头入锅，稍微煎一下加少量水，加盐、胡椒粉、咖喱粉一小勺做成汤汁。

7、稍微收干后淋在鸡翅上，完成。