沙茶玉子豆腐如何做

沙茶玉子豆腐如何做

1、材料：日本豆腐2条，猪肉馅50克，色拉油2勺，水淀粉少许，沙茶酱1勺，小葱1小把，水适量。

2、日本豆腐从中间切开，捏住袋子尾部，把豆腐中袋中挤出。

3、锅中放两勺色拉油，烧热后倒入猪肉末煸炒至变色散开。

4、加入一勺沙茶酱炒匀，倒入一些清水炒匀。

5、倒入日本豆腐厚片，轻轻晃动锅子，如果感觉不够味可以加一些盐。

6、倒入水淀粉，推匀，撒上葱花即可出锅。

淡水白鲳如何做

1、白鲳鱼去鳞洗净打花刀，小葱切段，姜切片待用。

2、鱼过油炸至稍变色。

3、炸过的鱼在红烧的过程中鱼肉不会散，最后在锅中加入水，老抽，糖，盐，八角，桂皮姜片，葱，烧开下鱼。

4、小火焖煮十分分钟左右，开盖收汁，勾芡，出锅。

如何做西兰花炒培根

1、西兰花洗净，撕成小朵。木耳泡发洗净，培根从冰箱里取出化冻后，切成小片。

2、西兰花先用开水焯一下，水开后下锅，时间不要长，2分钟断生即可。断生后再炒，可以大大缩短炒制的时间，最大限度保留西兰花翠绿的色泽和营养。

3、锅内放少许油，微热后倒入培根片煸炒，将肉片中的油脂煎出来。

4、接下来将之前焯好的西兰花倒入。翻炒均匀，下黑木耳，一勺蚝油。

8、根据口味，添加适量盐，也可不加，因为蚝油和培根本身有咸味。

9、快速翻炒，一点点味精，调味出锅即可。

营养炒面如何做

1、准备干炒面，火腿，半颗圆白菜，半颗洋葱，先把干炒面煮熟，在煮的时候不停的用筷子搅开，然后将圆白菜洗干净，切丝备用，煮好的面将水倒掉，再过凉水冲洗一遍备用，然后将洋葱切片，把切好的菜放在碗中清洗一遍，切蒜丁备用。

2、将火腿切成长条，锅中倒油，将菜倒入，不停的翻炒，加两勺盐，一勺生抽，倒入火腿，继续翻炒，加入一勺老抽，不停的翻炒，倒入煮好的面条。翻炒三分钟，即可出炉。