您的位置:天气预报查询一周

花菜粉丝煲如何做

更新时间: 2026-05-05 07:33:18

花菜粉丝煲如何做

1、准备食材:菜花半个/1个、蒸熟腊肉一截、葱三根、蒜五个、姜一小块、剁椒一勺、盐,生抽,白糖,鸡精适量、五香粉或者十三香适量。

2、粉丝淘洗干净沥干备用,花菜分小朵备用(花菜不能直接切,正确的做法是,用刀把根部划刀,然后花朵的部分用手掰开,不然都掉很多渣。)葱切末,蒜切片,姜切片备用,腊肉切片。

3、锅里放油,放入腊肉葱姜蒜和剁椒,炒均匀,把葱姜蒜煸炒出香味。

4、放入花菜翻炒至微微变色,放入盐一茶匙,生抽一点五汤匙,白糖半茶匙,五香粉或者十三香一茶匙,兑水刚刚淹没花菜即可。

5、放入粉丝,不要搅拌,让粉丝在花菜的上面,大火烧开,小火焖煮到粉丝软。

6、中火翻炒,加入鸡精炒匀即可,花菜粉丝煲可以开吃了。

家常豆腐盒子如何做

1、原料:豆腐、香菇、火腿、豌豆。

2、调料:盐、胡椒粉、生抽、水淀粉。

3、将豆腐洗净后切成正方形的块;火腿和香菇分别切末;豌豆也切成碎末(不用准备太多,只作为最后的点缀)。

4、将豆腐在沸水中焯一下,取出控干水分;豌豆在沸水中煮熟;将豆腐放入锅中煎成金黄色,取出控油。

5、然后用小刀在豆腐块的一面轻轻割正方形,然后将豆腐块内的豆腐挖空,做成盒子状。把挖出的豆腐与香菇、火腿末一起搅匀,加盐、胡椒粉调味做成馅料,然后填入豆腐盒子中,点缀上豌豆末。

6、最后用水淀粉、生抽、盐勾薄芡,淋在豆腐上即可。

7、把最后酿好的豆腐盒子放到蒸锅里蒸15分钟,然后把滗出来的汤汁勾薄芡就可以了。

如何做泡椒鸡杂面

1、将鸡杂经过初加工后,切成片和寸节。

2、放入沸水锅中出水,打起备用。

3、泡椒、泡姜、木耳也切成片。

4、锅中下油,加入泡椒、泡姜,用小火慢慢炒至泡椒味浓。

5、然后加入鲜汤,再加入鸡杂,用中火慢慢收汁,见汁还剩一半时。

6、放入木耳、家常油再收一会汁,起锅即成。。

7、泡椒鸡杂略加其中的汁放到煮好的面里,面汤最好是鸡汤,根据口味轻重放入适量盐、醋、酱油、鸡精,放入切好的葱、香菜就OK了。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6