啤酒煮蛋如何做

啤酒煮蛋如何做

1、主料：鸡蛋10个。

2、辅料：啤酒330毫升。

3、调料：食盐10克、生抽5毫升、老抽5毫升、白糖30克。

4、鸡蛋加水煮熟。

5、剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮。

6、煮干即可。想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

红烧肉如何做才能有韧性

1、把盘中五花肉，切成麻将块大小，放入清水中浸泡，沥干备用。注意浸泡不易时间太长，10分钟左右，浸泡的太久容易影响五花肉的口感。

2、锅内加入清水烧开同时加入料酒，肉焯水除腥味血水，接着凉水冲洗肉表面待用。

3、铁锅烧热，倒入焯过水的五花肉煸炒出油，加入葱、姜、八角炒出香味，加入冰糖小火炒化，变成焦糖色。这时候加入适量老抽、盐、黄酒、 山楂干、红枣调味，再加入适量的开水及配菜鹰嘴豆、花生仁(配菜可以根据个人喜好，可加可不加)。加盖大火烧开后，把肉倒入沙煲继续小火慢炖焖一小时，将汤汁煮至浓稠。

4、色泽红亮，美味可口，肥而不腻，色香味俱全的红烧肉出锅啦！

叉烧肉如何做不柴

1、将肉洗净，沥干。

2、肉切成小块放入容器中备用，（便于煮好后切片好看）

3、加zhi少少的盐，酱油，味精，姜片，葱段，糖。

4、还有生抽，老抽倒入切好的肉码匀。

5、用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制隔夜。

6、将腌制好的肉，放入煲中，加入适量的水（没过肉）起锅之前五分钟放入少量的冰糖，煮至用筷子可以插入肉中，即可。

7、放凉，或者冰箱冷藏后再切。煮好的肉可以装入保鲜盒，冷藏一周。随吃随取。