猪肉卷饼如何做

猪肉卷饼如何做

1、用热水和面，水要适量不能太多，每次少量添加水，等面成一坨后揉，揉好放置30分钟，然后开始做肉馅。

2、一定要把面揉均匀，吃起来口感很好。

3、猪肉馅切好，超市一般有卖切好的肉馅，一小碗两个人吃就够了，白菜切成碎末，小葱切碎末放入肉馅中搅拌均匀。

4、肉馅中加盐，鸡精，耗油，姜汁少许，料酒少许，十三香少许。

5、30分钟后做饼皮，把面切成小块，用擀面杖擀成饼狀，饼皮越薄越好，饼皮上均匀涂上肉馅一层，涂完后卷成三折。

6、用平底锅放入油，饼下锅煎熟，反正面都要煎一下皮才会酥，美味出锅了。

芝士吞拿鱼如何做

1、首先把土豆削皮，切成3mm薄的薄片。

2、在锅中倒入牛奶浸没土豆片。待牛奶煮开后转小火，煮到土豆片微软而不烂。

3、接着捞出土豆片铺在烤盘底。

4、把奶油奶酪弄碎洒在土豆片上。

5、铺上吞拿鱼碎，再次铺上土豆片。

6、重复一次以上步骤，最好再铺一次土豆片，所以一共是三层土豆片两层馅。

7、最后撒上满满的芝士烤箱预热190度，烤20~25min。

一口豆沙酥如何做

1、原料：黄油40克、鸡蛋40克、糖粉20克、低筋面粉120克。馅料：豆沙200克。份量：25块。表面蛋黄液少许、芝麻少许。

2、把揉好的油皮直接用水油皮包裹住，就像包汤圆一样就可以了，不要漏出馅料。按扁，先擀成张方形再对折，接好口。擀开再对折一次。（每次擀完都要松弛一下再擀下一次，不然容易破酥），喜欢层次多一点的可以这样擀3次，平常我就是擀2次。

3、取一块出来，擀成长条包入豆沙，然后收好口滚成均匀的长条，用锋利一点的刀切小段就好了。做好的一定要盖上保鲜膜，不然等你全部做完前一批表面就干掉了。

4、烤之前把全蛋液均匀的刷在面团表面，刷2次更好看，蛋液一定要先过筛。然后撒上黑芝麻。风炉160度，25分钟，普通烤箱175度30-35分钟。