蛋心面包酥如何做

蛋心面包酥如何做

1、用料：

鸡蛋1个、土司1片、坚果适量、苹果半个。

2、做法：

（1）土司用模具整出心形。

（2）分离稀的蛋清，稠的不用。

（3）苹果切片。

（4）烤盘刷油185度6分钟，蛋半熟，面包保留原有口感。成品全熟9分。

（5）9分钟的口感，面包是酥的，口味香浓。

蒜炒油麻如何做

1、主料：油麦菜500g。

2、调料：食盐适量、鸡精1勺、蒜适量、调和油适量。

3、选取新鲜的油麦菜。

4、把菜一根根掰开，再折成小段段。叶子尾端折短点。

5、折好后，放在水里泡十分钟。

6、可以将叶子里的泥沙浸泡出来。

7、起油锅，下蒜片。

8、可以洒点细盐。比较香。

9、把油麦菜倒进去。

10、翻炒。

11、放一小勺细盐。

12、可以放一点点的鸡精，调味。

13、美味的油麦菜上盘了。

油炸茄盒如何做

1、茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，鸡蛋3个，面粉25克，面包渣75克、植物油125克，精盐，胡椒面各适量。

2、制作：把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。

3、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗净，切碎末、鸡蛋2个，打散，用煎盘，烧热后放入植物油，待油热时下入葱末，鸡蛋和蘑菇，撒上精盐，胡椒面炒成馅，晾凉待用。

4、把切过的茄子掰开，用餐刀把蘑菇鸡蛋抹入，全部抹完后再撒上些盐，胡椒面，沾上面粉，在打散的另一个鸡蛋中蘸一遍，捞出放到面包渣上，用双手压实，使面包渣裹住茄子。

5、将炸锅放置火上，烧热后放入植物油，待到油起烟时，下入茄子，炸至金黄色捞出，如不熟可放入烤炉烘烤片刻，即可食用。