姜薯鸡蛋汤如何做

姜薯鸡蛋汤如何做

1、用料：鸡蛋1-2个、老姜1块、清水1碗（300ml)、白糖两勺。

2、准备鸡蛋一个姜薯一条。

3、姜薯去皮，把它搓薄片。

4、等水开再把姜薯和白糖倒入锅中煮大概5分钟。

5、最后徐徐倒入鸡蛋拌匀即可。

6、姜薯是潮阳特产，外形很像淮山，不过口感不同，做法也不同，一般姜薯煮鸡蛋是比较常见的，很多家庭都拿来做为早餐，美味营养！

甜醋猪脚姜如何做

1、猪蹄400克、鸡蛋4个、姜1大块、甜醋1瓶、红糖少许。

2、做法：猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用。

3、鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片。

4、在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香。

5、在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开。

6、加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖烧开。

7、转中小火继续烧80分钟左右，关火，浸泡冷却就可以了 。

菠菜莜面窝窝如何做

1、材料：莜面200g，菠菜汁适量，葱少许，老干妈少量，生抽少量，香油少量，蒜末少量。

2、菠菜洗干净，料理机打成汁，过滤小火烧开。

3、面粉分成白面团和菠菜面团，分别100g，在100g面粉中加入适量的菠菜汁开始和面。

4、同样的步骤在另外100g面粉中加入开水，把面粉均匀的和好。

5、和面好之后，将白面团裹圆，菠菜面团擀成方形，将白面团包裹一圈。

6、绕着手指裹成圈，装盘。

7、接着上锅蒸8分钟，再蒸的时候可以准备蘸水，莜面窝窝要配上蘸水才更美味。