羊肉如何做的好吃

羊肉如何做的好吃

1、红焖羊肉，食材准备羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油。

2、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。

3、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分。

4、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色。

5、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉。

6、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟。

7、吃完羊肉的汤可接着炖青菜。

如何做豆芽炒饼简单又好吃

1、绿豆芽，切好的饼，里脊肉，葱，姜，蒜，绿尘椒，西红柿

2、将葱，姜，蒜，尖椒切丝，西红柿切小块。

3、里脊肉切丝备用。

4、将准备好的绿豆芽洗干净，饼切成丝。

5、锅内倒油，油热后将切好的肉丝放入锅中，当肉丝变色后再将切好的葱姜蒜放入锅中入味儿。

6、将西红柿放入使油变成红色。

7、将豆芽放入翻炒，再放入少许鸡精。

8、将切好的饼放入锅中放盐翻炒，最后将尖椒放入翻炒几下即可出锅。

如何做酥脆的红薯条

1、食材：红薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油、盐。

2、清洗干净红薯，然后去皮切成条，放在冷水中泡40分钟；然后捞出来，抹干表皮，放入玉米粉内，让红薯条全身均匀地裹满玉米粉。

3、预热烤盘，210度，预热20分钟，事先在烤盘上铺上锡纸。

4、将裹满玉米粉的红薯条放入烤盘，用刷子在红薯条上刷满橄榄油，记得撒上黑胡椒或者辣椒粉。

5、烤30分钟，看见红薯颜色变色，表皮有点泛白既可。

香菇菠菜汤如何做

1、食材：菠菜和干香菇。

2、将菠菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。

3、将干香菇洗净，用温水泡发。

4、预先煮好的猪骨汤。

5、将泡发好的香菇放入煮锅中。

6、盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。

7、将菠菜焯烫一下，捞起。

8、放入煮锅中。

9、倒入适量的菜籽油。

10、放入适量的鸡粉，煮滚。

11、香菇菠菜汤即可关火。

干煸鲍菇丝如何做

1、食材：杏鲍菇500克、红辣椒2个、蚝油1汤匙、蒜末1汤匙、盐适量、葱花适量、熟白芝麻1汤匙。

2、杏鲍菇洗净切细丝，蒜头，红辣椒切小粒，香葱葱白部份分开切末。

3、热锅凉油倒入杏鲍菇丝。

4、旺火不停的翻炒，炒到杏鲍菇变色变干时，爆香蒜末，葱白，红辣椒。再加入1汤匙蚝油。

5、继续翻炒，待蒜香葱香味都出来时，撒入葱白，熟白芝麻。根据口味调入适量盐，出锅即可。