杂炒肉末如何做

杂炒肉末如何做

1、外婆菜80克、瘦肉80克、豆角10克、玉米10克、胡萝卜10克、蒜1克、色拉油10克、蚝油10克。

2、步骤：瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用。

3、豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好。

4、豆角用沸水加点油、盐焯至转绿，捞出，滤去水分待用。

5、烧热炒锅，下油爆香蒜末，再倒进腌好的瘦肉。

6、待瘦肉炒至转白色后加入外婆菜翻炒均匀。

7、把胡萝卜、玉米同时放在锅内。

8、加入焯过水的豆角继续炒均匀。倒入小许酱油。

9、再把所有材料炒透至干香，关火。

飘香土豆饼如何做

1、食材：土豆400克，面粉40克，葱未随意，鸡蛋1个，盐3克，胡椒粉1.5克。

2、首先准备食材，然后将土豆擦成丝放入碗中。

3、再加入鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，葱末。

4、全部搅拌均匀。

5、放入抹上一层油的锅中摊平。

6、小火煎至两面金黄即可。

油菜炒香干如何做

1、小油菜掰开叶子，放清水中泡洗干净。

2、洗净的油菜切成段，香干洗净切。

3、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜蒜爆香。

4、先放香干下锅快速翻炒。

5、香干炒1分钟后，倒入小油菜快速翻炒。

6、油菜出水后，依次加入适量的盐，鸡精拌匀后，即可关火装盘。