平锅鱼头煲如何做

平锅鱼头煲如何做

1、把鱼头洗净，然后在鱼头上均匀的抹上一层盐，一层白胡椒粉，再放入白酒和蒸鱼豉油抹匀，味上半个小时。

2、取砂锅一只，在砂锅底上抹上一层油，然后放入葱段，葱段要铺平砂锅底部。再放入大约一头大蒜的大蒜瓣，蒜瓣要从中间切成两瓣。还有要再放入几片姜。

3、把鱼头放入砂锅中，倒入大约一茶勺的鱼露。如果没有鱼露可以放入半茶勺的鸡精。主要起到增鲜调味的作用。

4、再撒上少量的白胡椒粉。放白胡椒粉能起到去腥的作用，倒入3茶勺的蒸鱼豉油，放入六个干辣椒。

5、倒入约平时炒菜两倍那么多的植物油，如果喜欢的话可以放猪油会更香，在鱼头上再放些大蒜和葱段。

6、将砂锅放到炉子上，大火烧15分钟。放心不会烧干锅的，因为有油和一些调料，同时鱼头，葱和蒜本身还出很多汤汁。

7、15分钟后，沿着砂锅的边，倒入约10毫升的白酒，5分钟后，关火焖上10分钟鱼头就做好了。

如何做鹦鹉过冬窝

1、首先给准备一个纸盒或者巢箱，然后将带有绒毛的布料或者不要的衣服，裹在纸箱或巢箱的内层，并且用针线将布料和纸箱缝合起来，若是可以的话，还可以弄一个适合鹦鹉活动的房间。

2、也可以将纸箱设计成自己喜欢的形状，然后再将布料缝合起。或者主人也可以使用树枝、麻绳等物品，将树枝全部卷起来，然后再用麻绳缠在一起，相互围成一个圈。

3、冬天时，需要在里面垫上棉絮，或者将不要的衣物，将鸟窝里面和外面全部围起来。但是制作的前提是，需要给鸟窝留小口，否则鹦鹉会感觉到呼吸困难。

如何做炸薯球

1、将马铃薯放入锅内，加水至淹过马铃薯。

2、先以大火煮开再转小火煮约15分钟，至马铃薯煮软后，捞起去皮压碎成泥。 将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粗粉、盐、牛奶拌匀后，捏成圆柱圆球状。

3、作法2沾上面粉、鸡蛋液、面包粉，用约180度的油炸至呈金黄色沥干即可。

如何做桂花果冻

1、把菜燕粉和糖进行搅拌，在搅拌均匀的粉里加入凉水。

2、用小火慢慢的把粉煮至融化，然后加入一匙桂花。

3、煮几分钟使其入味，然后再次加入糖，糖的量根据个人喜好决定。

4、煮完后关火，加入一点食用色素，使其颜色更好看。

5、把煮好的桂花倒入模具。等晾凉之后，倒扣拿出。

6、在做好的桂花果冻上淋上一些桂花酱，使其口感更好。

7、这样桂花果冻就制作完成了。