如何做汤浓郁

如何做汤浓郁

1、食材：猪筒骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、淮山500克、生姜3克、葱1根、盐2克。

2、猪筒骨洗净飞水，下几片姜和葱白部分，一勺料酒，焯两三分钟，一边焯一边滤走浮末，因为一关火它会粘在骨头上。

3、骨头焯完之后和所有材料一起冷水下锅，煲2.5～3个半小时开煮。

4、期间隔二三十分钟打开轻轻搅拌一下，淮山易碎，给材料翻翻身，看见淮山熟了可以先拿个碗舀起来一些，留一些。

5、淮山熟了可以先拿个碗舀起来一些，留一些，因为炖久了会化掉，汤会变浓，如果全部炖化掉的话汤就太浓了，煲到骨头的肉能够分离，就差不多了，关火下点盐。

6、煲好装碗，加入之前舀起来的淮山，撒点葱花。

如何做黑芝麻汤圆

1、糯米粉适量、黑芝麻粉适量、黄油适量、白糖适量。

2、做法：黄油.白糖放微波炉化开搅拌均匀。

3、黑芝麻用料理机打成粉和黄油白糖搅拌均匀。

4、搓成小球备用。

5、糯米粉放入盆中，加水和成硬一点的糯米团。

6、搓成长条,掰成小块。

7、用手捏成小坑，放入黑芝麻馅。

8、收紧口,捏好，用手搓圆，汤圆就做好了。

青椒炒毛豆如何做

1、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份，准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

2、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。

3、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

4、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。

5、加入少许清水，防止粘锅。

6、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味。