爆炒木耳鱿鱼圈怎么做

爆炒木耳鱿鱼圈怎么做

1、食材：鱿鱼500g、芹菜200g、辣椒2个、大蒜适量、辣酱适量、孜然粉适量。

2、准备好食材，一根辣椒，适量芹菜，大蒜。

3、大蒜略拍备用。

4、辣椒切成丝，芹菜切成段。

5、鱿鱼去皮，鱿鱼不去皮的话，炒出来口感不好，而且容易粘锅，去皮后切成圈。

6、锅中放入热水，用热水炤一下，变硬即可盛出。

7、热锅放油，放入拍好的大蒜，炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒，然后放入蒜蓉辣酱。

8、翻炒均匀后放入青菜，快熟时放入适量孜然粉。

9、翻炒均匀后即可出锅。

炸鱿鱼圈怎么做

1、原料：新鲜鱿鱼2只、面包屑8大勺、低筋面粉50g、鸡蛋1个。调料：盐2g、料酒1勺、黑胡椒粉少许。

2、清洗新鲜鱿鱼，去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。

3、将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐，充分搅匀，腌制5分钟。

4、分别准备三个容器，依次放入打好的低筋面粉，鸡蛋液，面包屑，同时也按这个顺序，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包屑。

5、锅中倒入油，用大火加热至油七成热转小火，放入鱿鱼圈炸至金黄色捞出，沥干油份，即可。

香煎鱿鱼圈怎么做

1、香芹切1厘米左右段，辣椒切圈，蒜切蒜米，姜切小片。

2、鱿鱼圈解冻，清洗干净，倒料酒腌制2分钟。

3、平底锅倒油烧热入鱿鱼圈，煎至两面焦黄。

4、鱿鱼圈铲一旁，加豆瓣酱，姜片煸香。

5、再倒入香芹、辣椒翻炒片刻。

6、放盐、生抽、料酒翻炒均匀即可。

鱿鱼圈怎么做好吃又简单

1、食材：鱿鱼圈300g、青椒2个、小米椒2个、菜油30毫升、醋1勺、白糖1勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1汤匙。

2、鱿鱼圈化冻后，清除外面的一层膜。

3、鱿鱼圈清洗干净后，从中间剪开。

4、青椒清净后，再切成细丝。

5、小米椒洗净后，再切成圈儿。

6、锅中倒入菜油，加入鱿鱼圈，调入盐、老抽、蚝油炒匀，盛起来。

7、另起锅，倒入菜油，加入小米椒和青椒翻炒。

8、调入醋和白糖，大火翻炒均匀。

9、最后，倒入炒好的鱿鱼圈炒匀，出锅装盘。