冬菇玉米排骨如何做

冬菇玉米排骨如何做

1、材料：排骨1000克，玉米两根，冬菇100克，香叶适量，大料适量，糖适量，盐适量，食用油适量，生姜适量。

2、泡发冬菇，排骨用开水焯5分钟。玉米切段备用。

3、热锅倒油，炒糖，变色时放入焯好的排骨，炒匀上色，加水。

4、加生姜盐八角香叶，加玉米和泡发好的冬菇，开锅炖两小时即可。

求红烧玉米排骨的做法

材料:

排骨约400g、玉米一根半、冰糖适量、干辣椒2个、姜、蒜、花椒、八角适量、食用油、盐、老抽、鸡精、胡椒粉适量、淀粉适量。

做法：

1、 排骨剁成块状洗净，用开水煮一下捞出沥干备用。

2、 玉米段准备好，洗净备用。

3、 干锅入油烧热，加入冰糖、八角、花椒、干辣椒碎片一同小火翻炒，冰糖熬化时将1倒入，均匀的裹上糖浆。

4、 倒入约3大碗水，再加入2和盐、老抽，小火慢炖大约45分钟左右。

5、 淀粉加水拌匀备用。

玉米排骨胡萝卜汤做法

1、材料：猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。调料：姜、蒜、八角、花椒各适量。

2、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

3、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

4、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

5、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料就可以了。

玉米排骨可以和黄花菜炖一起吗

新鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱，也被称作秋水仙素的毒素，秋水仙碱对人体的致死量是8到65毫克，人们吃鲜黄花菜100克就可以中毒。 这种物质本身并无毒性，但当它进入人体被氧化后，会迅速生成二秋水仙碱，对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺。

白萝卜玉米排骨的做法

1、主料：白萝卜一个，玉米一个，排骨一根，姜适量，盐适量，鸡精适量。

2、做法：将排骨斩块，放入冷水锅中(水要没过排骨)，待水滚肉变色即将排骨捞出备用。

3、将白萝卜，玉米切块，姜切片。汤锅内放水，加热，等水滚将姜片，白萝卜，玉米块，排骨一同放入锅内，中火煲10分钟左右转小火煲1个小时左右。放入盐和少许鸡精调味即可。