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如何做红酸汤鱼

更新时间: 2026-05-04 16:55:35

如何做红酸汤鱼

1、食材:酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。

2、酸汤是用糯米粉发酵,配以贵州当地出产的野生西红柿,经过6种工序慢慢熬制而成。

3、在热锅内放入辣椒,炒出香味。

4、加入提前酿制好的酸汤。

5、将现杀的各种鱼放入锅中,再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油,加热煮沸。

6、在锅中放入各种时令蔬菜。

酸奶蓝莓奶昔如何做

1、准备蜂蜜、蓝莓、酸奶。

2、蓝莓放入搅拌杯中,放入一大勺蜂蜜15ml。

3、放入酸奶。

4、搅拌杯上的白色三角对准机身上的三角,旋紧。

5、开动机器开始搅打,30秒就好,如果感觉不细腻,可以多打几次,每次搅打一定不要超过一分钟。

6、蓝莓酸奶奶昔倒入杯中即可开喝,凉凉的非常舒服。

如何做炸大闸蟹

1、主料:大闸蟹适量;辅料:青蒜适量、面粉适量;调料:色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、高汤适量、鸡蛋清适量。

2、将螃蟹洗净,从腹部下刀,每只剖四块,放到容器内,撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味;

3、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊,葱、姜洗净切成丝,蒜切成片,青蒜洗净切成寸段,再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用;

4、坐锅点火放入油,油温6--7成热时,将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊,放入锅中炸至金黄色捞出;

5、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入炸好的螃蟹块,烹入调好的汁,颠翻均匀,淋上香油装入盘中即可。

红酒烩猪肘如何做

1、猪肘去除余毛,冷水入锅焯烫15分钟,捞出后洗净血沫。

2、胡萝卜、芹菜、洋葱、苹果切块,猪肘用刀从内部划开,以便更好入味。

3、锅内倒油放入调料、处理好的主辅料和红酒、苏打水以及清水。

4、盖好锅盖,启动【腐乳蹄】功能(其他型号可使用【红烧牛】、【酱焖牛】功能)。

5、待烹饪结束后,将肘子捞出,充分搅拌剩余食材,将汤汁淋在肘子上即可。


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