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干锅土豆鸡翅如何做

更新时间: 2026-05-05 14:11:18

干锅土豆鸡翅如何做

1、鸡翅300克、土豆一个、胡萝卜半根、植物油20克、盐2茶匙、大葱1段、料酒1勺。

2、鸡翅洗净,也可以稍稍烫一下,水开煮10秒即可。

3、土豆胡萝卜等配菜切块。

4、调料汁可以提前兑好也可以一会再依次放入。

5、锅内油烧热。

6、锅内少油放入鸡翅,皮朝下煎至金黄。

7、翻面再次煎至金黄。

8、另起锅油烧热后葱姜爆锅。

9、爆出香味后下入鸡翅。

10、倒入调料汁或一次性加入所有调料,转最小火。

11、加入土豆块。

12、最小火焖煮片刻。

13、加入胡萝卜块儿,继续盖盖焖煮。

14、焖至汤汁收干,食材熟烂即可关火。

如何做炒饭又简单又好吃

1、熟米饭一小碗、鸡蛋两个、熟瓜片适量、黑芝麻少许盐一匙、尖色拉油适量。

2、先将鸡蛋煎好并铲碎,然后放入葱花、花椒面,再加入事先准备好的米饭,炒匀;

3、接着放入炒熟的瓜片(或香肠等其他爱吃的熟的食物),再来放入黑芝麻和盐,翻炒均匀;

4、这部是最重要也是最有特色的一部,调到小火,煎至米饭发出嗞嗞声,翻面,煎至金黄色小咖,闭火出锅即可。

葛菜鲫鱼汤如何做

1、材料:野葛菜一把、鲫鱼一条、薏米、扁豆各一小把、猪骨半斤、蜜枣两个、姜几片。

2、野葛菜洗净,浸泡一会;薏米、扁豆炒香;猪骨用开水焯烫去血水。

3、鲫鱼开肚去肠、两面煎香至金黄,加入开水,稍煮一会就能见汤变奶白色

4、在汤锅里放入野葛菜、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣、姜,倒入鲫鱼和汤,加盖煲30分钟,开锅后调味即可。

5、这款野葛菜鲫鱼汤汤汁鲜美、清润可口,加了薏米扁豆和蜜枣,具有养阴清热、健脾利湿的功效,也能清热生津、下火润燥。

如何做葱烧豆腐

1、鸡蛋豆腐1块、葱2根、姜丝少许、辣椒1根。

2、方法:鸡蛋豆腐切块,葱切段、辣椒切末、姜切丝。热锅加油,将鸡蛋豆腐煎至两面都焦黄,盛起备用。热锅加少许油,爆香葱、辣椒、姜丝。加入1/2水杯的开水、糖、酱油、蚝油。放入鸡蛋豆腐,煮滚收汤汁后即可盛盘上桌。美味完成。

茄子烧排骨如何做

1、食材:排骨300克、茄子1个。配料:蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、辣椒酱1勺、油、盐、葱、蒜、生姜、胡椒粉、料酒、香油适量。

2、把排骨冲洗干净,在沸水中焯一下,捞出沥干水分,茄子洗净切块;

3、取适量蒸鱼豉油、生抽、辣椒酱、胡椒粉、料酒、香油一起调成汁备用;

4、排骨中加入蒸鱼豉油和姜片,搅拌均匀后腌制20分钟;

5、锅中放油烧热,将茄子下锅煎一下后捞出;

6、将排骨也放进锅里煎一下,倒入调好的汁,放蒜片、姜片和盐,加入清水要没过排骨,大火煮开后再接着煮上10分钟;

7、等汤汁煮得剩一半时,倒入茄子炒匀,盖上锅盖用中火煮至排骨熟烂,最后撒上葱花即可盛出。


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