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如何做牛排好吃

更新时间: 2026-05-04 14:01:49

如何做牛排好吃

做成香煎牛排,无敌好吃,具体做法如下:

1、辅料:胡萝卜2根、柠檬半个、鸡毛菜1小颗。

调料:橄榄油2汤匙、海盐适量、黑胡椒1/2茶匙。

牛排如果是冷冻的,请放在冰箱冷藏室自然退冰。

2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。

3、牛排锅烧热,放入橄榄油,待微微冒起白烟时放入牛排,不要移动。此时铁板温度比较高,可以帮助牛排快速锁住表面肉汁。

4、煎的时候转小火,时间需要根据牛排大小自己判断,我大概煎了1分钟的样子。底部烫出花纹后,旋转70度继续煎,待表面析出肉汁,撒上研磨黑胡椒碎和海盐,即可翻面。

5、翻面后的牛排,可以改中火,按照刚才的办法继续煎,期间用研磨黑胡椒和海盐调味。五成熟的牛排,中间要有粉红才对,此时可以从牛排的侧面观看牛排的熟度。

6、如果牛排比较厚,待两面煎好后,可以把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁,防止肉汁从侧面流出,用蔬菜装饰后摆上牛排即可。

百香果芒果茶如何做

1、百香果芒果茶的用料:芒果半个、猕猴桃半个、百香果2个。

2、准备好食材,芒果,猕猴桃,百香果。

3、切开,芒果半个,猕猴桃半个,百香果一个或者两个。

4、切成小丁,芒果和猕猴桃放到养生壶,选择花草茶功能。煮时加入40g老冰糖。结束后冷却,加入百香果,完成。

烧汁四喜丸子如何做

1、丸子4个、食用油适量、大葱一小段、生抽适量、蚝油适量、红烧汁少量、水适量、水淀粉适量。

2、方法:锅入放油,煎香葱段,倒入生抽,蚝油,红烧汁,红烧汁不要太多,不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。

3、放入炸好的四个丸子。大火烧开后,根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。

4、丸子装盘。拿出用过的大葱。倒入水淀粉,大火煮稠汤汁。淋到丸子上。

如何做面茄子好吃

1、将茄子去皮去根部,切成丝,腌一会,把多余的水分清出来,然后剁成小丁,将粉条放到热水中泡软,捞出,切成碎末。

2、将肉洗干净,剁成肉末备用。将面粉倒入盆中,加入适量的温水揉成面团,醒发一会。

3、将切好的各种材料混合在一起,加入适量的食盐,生抽,食用油,十三香来进行调味,搅拌均匀一会用

4、将面取出,擀成面皮,取适量的菜料放到上面,包成好看的图案,将剩余的面皮也依次操作,弄好后放到锅里取蒸。大火蒸上半小时面食就出锅了。


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