如何做芋圆饼

如何做芋圆饼

1、洋山芋250克，熟肉末50克，素油25克，鸡蛋1个，葱 白末15克，盐、面粉、鲜辣粉适量。

2、洋山芋洗净人锅蒸熟去皮，压成泥，放进鸡蛋、面粉、肉末拌匀。

3、用平底煎锅，热后人油，烧至七成降温至四成，放入盐、葱末、鲜辣粉炒匀，倒入洋山芋泥拌匀，干面粉撒在面板上。

4、将洋山芋泥在板上分成若干小块，做成小圆饼，煎锅放油， 油温七成，将圆饼放入锅内，两面煎成金黄色即可食用。

红色的小虾如何做

1、取出适量的小红虾，清洗干净后沥干水分。

2、将小红虾里加入全蛋液，少许盐、料酒。

3、加入适量的淀粉抓匀。

4、平锅里倒入250克花生油，油温六成热时将小红虾放入炸至两边金黄酥脆即可捞出滤油。

5、摆盘撒上葱花即可。

如何做粉皮炒肉

1、将粉皮清净，切成大块状，肉切丁，放入盘中备用。

2、锅中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉变色即可。

3、把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻。

4、在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒。加适量水盖锅稍煮一会儿。

5、然后开盖，放少量的葱再翻炒一下，看粉皮变色即可出锅。