煎肉拌饭如何做

煎肉拌饭如何做

1、肉30g、冷饭一碗、鸡蛋2个、奥尔良粉10g。

2、做法：用奥尔良粉腌一下肉，没有的奥尔良粉的话，可以用蚝油与生抽腌制。

3、拌鸡蛋，不要放盐，奥尔良粉炒一下饭，或者放盐炒。

4、放油煎肉，炒过的鸡蛋和肉放在饭上，喜欢吃蔬菜的也可以放上。

如何做养胃的炝锅面

1、胡萝卜、白菜切丝，切葱花和姜丝。

2、油烧六七成加葱姜炝锅。

3、加蔬菜继续炒。

4、放适量十三香、蚝油。

5、盖上盖子煮开。

6、放炝锅面。

7、用筷子将面条搅拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀就可以出锅了。

生辣椒如何做辣椒酱

1、准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。

2、将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉，放在盆子里面沥干水分。可以用吸油纸把辣椒表面的水分吸干净，辣椒表面水分去除以后，把辣椒剁成碎末。

3、准备配料。生姜切成碎末，然后在锅里面倒入适量的油，油还未热的时候，就把香叶和桂皮、花椒等等倒进锅里面翻炒，注意用小火翻炒，避免香料炒糊。香料炒好后，用勺子将香料舀出来放在碗里面备用，生姜末和剁好的红辣椒一起倒进锅里面翻炒均匀，加入适量的白糖、食盐和花椒面，再把之前白芝麻以及豆豉都倒进去翻炒，十分钟后关火。

4、放凉以后，把炒好的辣椒装进干净的玻璃瓶子里面，将玻璃瓶子的盖子拧紧，放进冰箱冷藏，大概两天以后就可以吃到辣椒酱了。

红酒烩猪肘如何做

1、猪肘去除余毛，冷水入锅焯烫15分钟，捞出后洗净血沫。

2、胡萝卜、芹菜、洋葱、苹果切块，猪肘用刀从内部划开，以便更好入味。

3、锅内倒油放入调料、处理好的主辅料和红酒、苏打水以及清水。

4、盖好锅盖，启动【腐乳蹄】功能（其他型号可使用【红烧牛】、【酱焖牛】功能）。

5、待烹饪结束后，将肘子捞出，充分搅拌剩余食材，将汤汁淋在肘子上即可。