如何做鸭梨汤

如何做鸭梨汤

1、主料：200g鸭梨。配料：100g冰糖、20g枸杞。

2、将鸭梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把鸭梨切成大片。

3、将鸭梨片放在容器中。

4、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

5、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

三黄鸡如何做嫩

1、准备三黄鸡一只。

2、把三黄鸡清洗干净。

3、准备葱姜干辣椒花椒八角桂皮香叶。

4、三黄鸡凉水入锅，放入所有佐料。

5、炖二十分钟，关火前放盐调味。

6、三黄鸡捞出用凉水冲凉

7、碗中放生抽醋白糖，浇进去鸡汤。

8、再浇进去辣椒油。

9、把三黄鸡起块码在盘中，碗汁浇在鸡肉上即可。

10、美味的三黄鸡就做好了。

秋刀鱼如何做鱼干

1、将秋刀鱼洗净去鳞剖腹后置大盆中，放入盐，料酒，花椒，大料，姜，辣椒，蜂蜜，酱油后腌制6-10小时，取出，用一次性筷子将鱼分开，固定，在鱼嘴处挂钩吊置于背阴通风处，

2、关键，在秋刀鱼鱼体表面喷白酒（此绝招可驱苍蝇，且久藏而不腐败）北方1-2天即可，南方可检视鱼体变硬后收回，放置于冰箱中。食用时可视各地口味不同，蒸食，红烧皆可，滋味妙不可言。