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如何做纸杯蛋糕不塌陷

更新时间: 2026-05-04 23:32:12

如何做纸杯蛋糕不塌陷

1、鸡蛋5个,低筋面粉80克,柠檬汁/白醋3滴,绵白糖60克,奶粉20克,可可粉10克,玉米油50克,牛奶60克。

2、准备两个干净的盆其中一个最好是高一点的打蛋白用,防止打的时候蛋白霜往外飞溅,蛋黄和蛋白用鸡蛋分离器分别装在两个盆里。

3、蛋白先放一边备用,在蛋黄盆里依次加入玉米油+牛奶+奶粉+面粉。

4、用硅胶刀搅拌均匀,搅拌的时候稍用力把里面的干粉全部搅拌开。

5、三分之一的蛋黄液在加入10克的可可粉再加入10克牛奶,搅拌均匀。

6、开始打发蛋白,最好是用电动打蛋器比较省力,打蛋器开到最大档,打到起泡加入白醋去腥(也可不加)白糖分三次加入到蛋白液里,打成霜。这一步打的时候可以把盆倾斜一点防止飞溅。

7、把盆倒扣过来不会滑动就OK了,这一步很重要!打好了烤出来的蛋糕不会塌陷。

8、把蛋白霜分三次加入到蛋黄液里搅拌均匀。

9、用小勺把蛋液装进纸杯里,装好后,把纸杯在桌上顿几下,这一步是为了把空气排出。

10、先预热烤箱15分钟,预热完后上下火135℃烤40分钟即可。

腐竹炒鸡如何做

1、腐竹适量、青椒适量、姜适量、大蒜适量、盐适量。

2、做法:茶油热锅,鸡肉放入爆香。

3、放姜、盐、干辣椒、米酒糟。

4、放酱油上色,放水基本没过鸡肉大火闷煮。

5、同时用油炒熟辣椒 放大蒜炒香 盛出待用。

6、用油炒熟腐竹记得加盐。

7、将辣椒、腐竹放入鸡中再加入适量生抽、茶油 放葱花。

红薯粉饭团如何做

1、把红薯粉条提前泡一下,提前10分钟,用温水泡发。不能时间太长,泡发时间太长,会影响口感。等看到粉条发软了,就可以捞出来,放到盆里,等待使用。

2、自己要计算好自己家人吃饭的时间,根据时间泡发红薯粉条,感觉泡发10分钟后正好用上,因为泡发的粉条也不能晾太长时间,要不,又会干了。

3、五花肉切成小丁。块头不能太大。

4、葱切小段,姜切丝,蒜切末,放置一旁。再切一些鲜葱叶,放到最后用的。喜欢吃辣的朋友可以加个辣椒的。

5、把锅烧干,放入一点点油,把五花肉丁放进去。

6、加热,翻炒,等看到五花肉出油,成黄色时,加入姜,葱炒一下。吃辣的朋友,这时要把辣椒放进去。

7、加水,放进红薯粉条。看看水,要漫过粉条才可以,水要多一点。

8、加入盐,酱油,盖上锅盖,中火炖。

9、5分钟后,关火,新手中间要打开锅盖看看水,不能糊了锅。

10、用大点的盘子盛粉条,因为熟了的粉条会浓稠。最后撒上切好的葱叶

如何做一张生日快乐的贺卡

1、因为没有纸卡,就用纸做了,先准备一张纸,大小同A4纸,纸卡更好,对折。

2、然后一面画出。正面是一碗长寿面,小狗为背面效果。

3、另一面画好内页内容,一个小朋友在吃面,写上祝福语“生日快乐”。

4、展开后的效果,颜色画得有些少。

5、然后借助尺子,把“面”和“生日快乐”左右刻出来。

6、然后把刻过的部分折出,“生日快乐”不太好折,可用手指折比较方便。将“面”也折出。

7、再把外页对折。这样内页里折的部分也会自动折出效果。


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