如何做螃蟹

如何做螃蟹

1、洗净螃蟹（建议水里泡15分钟，可以加少许盐，防夹手，戴手套）。

2、放盘备用（可以整只蒸，为了干净，可以拆开洗好，恢复原样）。

3、放入姜片（每只螃蟹打开，放入一片姜片，便于去寒去腥），外面也放几片。

4、调制调料（买那种专门沾螃蟹的醋，可以放一点姜丝，蒜瓣，之后拿掉）。

5、上锅，大火煮开后，18分钟左右就可以了。

如何做蒸饺才好吃

1、在剁碎的肉馅中依次加入盐、白糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油，抓散后摔打上劲，加入胡萝卜末，翻拌均匀后加入葱姜末，搅拌均匀，馅料就做好了。清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。

2、取出醒发好的面团，揉搓成长条状，分成等份的小剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮备用。

3、将馅料置于饺子皮上，以食指向中间推出褶皱，以拇指和中指将两端捏合呈元宝状，蒸饺生坯就做好了。起锅烧水，水开后将蒸饺放入蒸锅中，加盖蒸15分钟即可。

天津味炸酱面如何做

1、姜蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开。

2、锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。

3、然后水开后下入一半面条，加入生菜过水，面盛到碗里，浇上炸酱和黄瓜丝，炸酱面完成。

减肥蔬菜饭如何做

1、把胡萝卜和土豆切成丝，土豆切丝后定要洗洗，把淀粉去掉才不会粘锅。白菜切细条。米饭盛好一两，不用太多。

2、锅内添入油适量，先炒土豆丝，依次放入白菜，胡萝卜。

3、放入胡萝卜时将适量的盐和鸡精一次放入，翻炒。最后米饭放入。再翻炒几下，米粒散开来就可以出锅了。