啤酒蒸大闸蟹如何做

啤酒蒸大闸蟹如何做

1、用料：大闸蟹2个、啤酒1罐、姜片适量、葱段适量。

2、同样是清蒸，不同之处在于，用啤酒代替了清水。

3、让大闸蟹在啤酒里泡个澡，大概十分钟就可以，不要太长。

4、泡过蟹的啤酒不要倒掉，加入姜片、葱段，煮开继续用。

5、一般清蒸大闸蟹，蟹的肚子是朝上的，以免蟹黄流出。但用啤酒蒸，蟹的肚子朝下，啤酒的香气可以顺着缝隙钻入，特别香。

6、啤酒的酒香，即中和了蟹的微腥，又能激发蟹的鲜美，完美！

湖南的盐水豆腐如何做

1、主料：毛豆腐400g。

2、调料：食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量。

3、盐水豆腐的做法：豆腐切块。开水焯一下。豆腐沥干水分。一层豆腐一层盐。

4、热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。倒入适量水，放盐烧开。

5、直接倒入豆腐内。盐放的多的话，腌一会就可以吃了。

扬州炒饭如何做

1、米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。

2、炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。

3、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。

4、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。

5、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。

6、加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。

如何做网站

1、注册域名

现在注册域名比较简单，一般是到新网、阿里云或腾讯云上注册，费用一般在50-100元。

2、选择服务器(网站空间)

选择服务器要考虑这些参数：带宽、单/双/多线、内存、硬盘、硬防、价格，需求不同选择的标准也不同。同时服务器分为国内服务器和国外服务器，选择国外服务器不需要备案，关于备案详情见下文。服务器可以到阿里云、腾讯云、AWS上选择。

3、网站备案

网站备案指的是：根据国家法律法规需要网站的所有者向国家有关部门申请的备案。域名指向到国内网站空间，就都必须要备案；指向到国外无需备案。不过小智建议大家网站最好备案，不备案的网站会受到越来越多的限制，比如：域名分享微信朋友圈受限制；微信支付接入不了等等。其实备案的流程并不复杂，只是审核通过的时候不可控，一般在15-30天，所以要需要备案的话，那把审核时间也考虑进去，以免影响网站上线。

5、页面设计

设计出网站的所有页面（首页、内页），一般常用PS来做，如果没有设计经验的人，可以先去学习一些PS知识，前期建议仿站。

6、程序开发

程序开发分为：前端开发及后端开发。前端指的是：页面设计好了是静态的图片，这时需要给页面加上一些“动态的效果”，比如说：按钮可以点击、各个页面串联起来、留言功能可以使用等等。后端指的是：搭建网站管理后台，比如可以上传新闻、产品、公司介绍等数据。这两者一般是用asp.net+sqlserver数据库、PHP+MySQL数据库、jsp+oracle数据库。

7、网站开通（域名绑定、解析）

一般的域名服务商都会提供解析入口，登入后台去操作就可以了。

虾仁面筋如何做

1、食材：面筋 4块、海虾仁 100g、黄瓜 半根、葱姜末 少许、蚝油 1勺、盐 少许、白糖 2勺、酱油 1勺、香油 3-4滴、大料 1枚、淀粉 少许、料酒 适量。

2、面筋切成小块，黄瓜切成小片或者菱形，葱和姜分别切成葱末和姜末，海虾仁剔除虾线，备用。

3、锅洗净烧热，加清水烧开，加入面筋煮2分钟，撇去面筋里的浮油，捞出来沥干水，备用。

4、炒锅洗净加热，倒入适量油，加入大料、葱姜末炒出香味，加入适量料酒、1勺酱油、1勺耗油、2勺白糖，搅拌均匀；待白糖融化，加入面筋翻炒，倒入末过面筋的量的开水，煮3分钟。

5、加热一会至水少一些，倒入海虾仁、黄瓜片、湿淀粉，翻炒均匀，滴入几滴香油即可。