如何做米饭更好吃

如何做米饭更好吃

1、准备一些大米，不管是长粒、圆粒都可以，倒进盆中加水搅拌几下，表面的灰尘就能洗掉；

2、淘米时有些人会用手搓洗大米，这是错误的做法，会使大米表面的水溶性营养大量流失；

3、大米淘好后，不能直接上锅蒸，还少做了一步，所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的。我们要把大米放在清水中浸泡30分钟，大米吸饱了水分，蒸出来才会很饱满，香软好吃；

4、米饭蒸的好不好，水量是关键，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍，蒸好的米饭软硬适中，最好吃；

5、没有电饭锅也可以按照这个比例来加水，保证蒸的很好；

6、有新式电饭锅的，上面的比例都标好了，几杯米就加多少水就行了；

7、不过还有一个技巧，那就是向电饭锅里加少量食用油，蒸好的米饭更香更软，晶莹剔透，颗粒分明，不会粘锅；

8、还需要加少量食盐，可以去除异味，让米饭的口感和味道更好。所有步骤都做完后，盖上盖子，按下煮饭键，等上30~40分钟，香喷喷的大米饭就做好了；

9、食盐和油的作用各有不同，加油让米饭更香更软、晶莹剔透，一颗一颗的，加盐可以去除异味，口感更好。

端午黄米饭如何做

1、材料：大黄米750g，豆子适量，水适量，长酱紫。大黄米提前泡好，泡一天一夜，豆子事先煮熟备用。

2、和正常煮米饭的用水量一致，按照自己家电饭煲的时间煮熟即可。

3、煮熟黄米饭后，趁热将黄米饭上下翻拌一下！正常吃法就是拌白糖啦！凉了的话可以在锅中加少许油，两面煎至金黄。

美式咖啡机如何做黑咖啡

1、首先，我们先了解下美式咖啡。我们所说的美式咖啡是指一个标准，即每杯咖啡为100ml。所以我们在咖啡机的水箱上可以看到刻度为2、4、6杯咖啡所需的水量。

2、我们以2杯量为例。往咖啡机的水箱里注水，一直到2杯量的刻度线。

3、放上合适的滤纸，一来可以延长滤网的寿命、二来可以让咖啡更好的萃取。

4、下一步，放入咖啡粉。一般而言两杯量的咖啡需要25g左右的咖啡粉，具体数值可根据个人喜好而定。同时可以把咖啡粉槽中挖一个漩涡，可以让咖啡粉更好的混合。

5、盖上盖子，启动电源，开始冲煮咖啡。冲煮过程在2~3min左右。

6、咖啡开始慢慢滴漏下来。

7、时间到，冲煮完成，倒出咖啡。

8、可以根据个人喜好添加糖、奶精。