尖椒辣椒炒鸡胗的做法

尖椒辣椒炒鸡胗的做法

鸡胗富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

鸡胗用盐搓洗一下，然后用清水洗干净备用。尖椒洗净切断，姜切丝，蒜米切碎备用。

鸡肾切好，我是打竖切几条线不切断，然后打横切断。这样吃起来比较入味。切好灼水，过冷水洗净

锅内放一点点油，油不用放多，放一点点蒜米，放尖椒炒几下装盆备用

锅内放油烧热，放姜丝蒜米炒几下然后放鸡胗炒1分钟

倒入尖椒炒几下

放盐，酱油，蚝油，白砂糖，料酒翻炒1分钟，盖上锅盖转小火焖1分钟再炒几下装碟上菜

炒好咯。超好吃

辣椒炒鸡怎么做

1、鲜鸡肉和辣椒切块。

2、姜蒜入油锅翻炒。

3、放入鸡肉翻炒，盖锅盖焖一阵，时不时炒一下～炒至鸡肉变得有点金黄。

4、倒入黄酒，酱油，适量白糖。

5、放入辣椒再翻炒一阵。

辣椒炒鸡简介：辣椒炒鸡是由辣椒、鸡肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

辣椒炒鸡腿肉的做法

1、青椒掰成小块。

2、洋葱切成小块或者切成丝。

3、鸡腿肉切小块，用盐，生抽，花生油，淀粉腌制20分钟。

4、锅中适量油，热锅冷油，下鸡块翻炒。

5、炒熟，铲出备用。

6、洗锅，下油炒青椒。

7、下鸡腿肉翻炒。

8、下洋葱，炒熟。下少量盐，加1勺蚝油，炒熟即可出锅。