生玉米粉煮粥怎样才能不结块

生玉米粉煮粥怎样才能不结块

原料：玉米粉50克、粳米100克。

做法：

1、粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀；

2、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸；

3、转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅；

4、用文火煮至玉米烂成粥即可。

电炖锅煮粥要多久

电炖锅煮粥一般需要40分钟左右。电炖锅的功率很小，所以煮粥煲汤的时间都会比较久。但也正是因为小功率来慢慢炖，食物才能达到最佳状态，营养才更好的保存下来。

电炖锅，一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，如0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间较长，2小时甚至更长。通常有3个档，加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅，价格从不到100元到几百元不等。电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。

用什么锅煮粥方便又快

用砂锅煮粥。

加上具有活性的锅体，不仅导热均匀, 保温效果常好， 而且不会糊底，操作简单，非常方便。

砂锅导热快，粥熟得也快。

制作砂锅的材料中含有很多的矿物质，加上自然形成的细密气孔，在煲粥时由于高温的作用会有微量的矿物元素析出，粥的味道会变好。

煮粥要放多少水

如果喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。粥的通俗称谓也就是稀饭，就是用米熬成的粘稠状食物。煮粥中可以加入很多其他的食材，如各种豆类、米类、药材等，所以相对于来说煮粥花的时间也多点。比较常见的粥有：白粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、莲子粥、绿豆粥、红豆粥等

什么东西煮粥好吃

蔬菜与牛肉煮粥，豆腐煮粥比较好吃。

蔬菜牛肉粥原料：牛肉40克，米饭四分之一碗，菠菜1棵，肉汤二分之一杯，土豆，胡萝卜，洋葱适量，盐适量。

准备牛肉精肉并磨碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。豆腐粥原料：米饭六分之一碗，肉汤二分之一杯，豆腐适量，盐适量。

将豆腐切成小块；将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮；煮至粘稠时加入适量的盐调味。